KELAPA SAWIT

Edit Answers
123456789101112131415161718
Across
  1. 2. bagian yang banyak mengandung minyak
  2. 6. berasal dari daging buah kelapa yang digunakan sebagai bahan baku pembuatan minyak kelapa
  3. 8. yang dilakukan dengan cara pengambilan sampel acak sebanyak 100 janjang
  4. 9. dilakukan dengan cara memanaskan hingga mendidih cairan hasil softening
  5. 11. pohon kelapa yang biasa disebut pohon
  6. 12. persilangan antara dua jenis tersebut akan menghasilkan jenis baru
  7. 13. memiliki cangkang tebal sehingga sering dianggap bisa memperpendek umur mesin pengolah
  8. 14. kelapa sumber protein yang penting dan mudah dicerna
  9. 15. merupakan cairan manis mengandung gula
  10. 16. bertujuan untuk menonaktifkan enzim wifase yang berperan pada pembentukan FFA
  11. 17. bertujuan untuk memisahkan buah sawit dari tandannya
  12. 18. alat yang digunakan pada pengolahan kelapa sawit
Down
  1. 1. agar kelapa tidak berlendir dan berwarna kuning
  2. 3. merupakan hasil dari pengepresan kopra yang telah dikeringkan
  3. 4. daging buah disebut
  4. 5. berfungsi untuk melepaskan minyak sawit menggunakan uap panas
  5. 7. digunakan sebagai induk jantan
  6. 8. bagian yang sedikit mengandung minyak
  7. 10. biasanya dijual dalam bentuk setengah elips yang dicetak menggunakan tempurung kelapa
  8. 17. berfungsi untuk memisahkan air dan kotoran dari minyak sawit yang di hasilkan