Across
- 5. merupakan cara penyajian makanan ala-ala kerajaan
- 7. memperlambat penyerapan gula ke aliran darah
- 9. proses perlakuan pemanasan awal yang biasannya dilakukan pada bahan nabati segar sebelum mengalami proses pembekuan, pengeringan, atau pengalengan
Down
- 1. teknik memasak menggunakan sedikit minyak
- 2. Nama teknik memasak yang memanfaatkan pengaturan suhu dengan medium air yang persisi, yaitu 60°
- 3. teknik menggoreng dengan minyak banyak hingga bahan makanan terendam sepenuhnya
- 4. bahan serealia yang merupakan bahan utama pembuatan tepung terigu
- 5. mengandung kalsium fosfor zat besi vitamin B kompleks yang berhasiat sebagai obat beri-beri, demam nifas, dan pelancar seni
- 6. organ tumbuhan yang mengalami perubahan ukuran dan bentuk (pembengkakan) sebagai perubahan fungsinya
- 8. jagung merupakan tanaman semusim atau