Across
- 1. Masakan tradisional khas Jawa Tengah yang terbuat dari daging kelapa parut dan dipersiapkan Santana
- 4. Suatu hidangan berkualitas atau sedikit kuah yang merupakan kelengkapan dalam susunan menu Indonesia
- 6. Makanan khas Bali yang terbuat dari sayuran seperti kacang panjang, bayangin, kangkung, tagged dan lain lain
- 8. Makanan khas daerah dari Sumatra barat yang merupakan olahan daging sapi gang dimasak dengan santai kelapa serta bumbu rempah
- 10. Zat pembangun bagi tubuh yang tersusun dari karbon, hydrogen, oksigen, dan nitrogen
- 15. Teknik mengiris atau menyembelih bahan pangan
- 17. Lauk pauk yang berasal dari China namun sudah banyak digunakan dalam masakan lokal dan menjadi favorit
- 18. Istilah lain dari analisis kekuatan
- 19. protein yang berasal dari tumbuhan seperti kacang kedelai, kacang panjang, dan kacang hijau
Down
- 2. Makanan khas Jawa Barat yang mirip dengan gado gado tetapi menggunakan berbagai macam sayuran mentah
- 3. Bahan bahan anorganik yang dibutuhkan untuk pembentukan struktur tubuh
- 4. hidangan pelengkap yang biasanya dimakan dengan bahan lain seperti lalapan
- 5. teknik meredam bahan masakan ke cairan berbumbu
- 7. Bahan pangan yang kaya lemak dan protein
- 9. Teknik melewatkan atau memipihkan bahan pangan
- 11. Lauk pauk yang terbuat dari ampas pembuatan minyak kacang
- 12. Teknik merasakan dengan sedikit air atau kalau dan tertutup rapat
- 13. protein yang berasal dari hewan seperti telur, ikan, dan daging termasuk protein
- 14. Senyawa kimia yang terdapat dalam zat makanan dan sangat penting bagi kesehatan tubuh
- 16. zat yang dapat melakukan vitamin A, D, E, dan K