Across
- 2. -Desertas yra rutulys, sudarytas iš dviejų ar daugiau skonių želato, dažnai su ištirpintu šokoladu, įterptu į centrą, arba su vaisių sirupu arba šaldytais vaisiais - paprastai aviečių, braškių ar vyšnių - centre.
- 4. -vienaląsčių grybelių grupė.
- 5. -Konditerijos gaminys, pagamintas iš sutrintų migdolų ir miltinio cukraus arba cukraus sirupo mišinio.
- 7. -saldus, tąsus skystis, bičių gaminamas iš žieduose esančio nektaro.
- 10. -Konditerijos gaminys iš kakavos produktų (maltų kakavmedžio vaisių branduolių, kakavos aliejaus), cukraus ir priedų.
- 11. -tai maisto priedai, naudojami maisto pramonėje produktams sutirštinti arba stingdyti.
- 14. -Virti saldūs vaisių ar uogų mišiniai ar vienos rūšies vaisių masė, klasifikuojama pagal paruošto produkto paruošimo ir nuoseklumo technologijas.
- 18. -konditerinis gaminys [1] ar tokio gaminio sudėtinė dalis, gaunama kaitinant cukrų arba verdant cukraus tirpalą su krakmolo patoka ar invertiniu sirupu.
- 19. -Desertiniai vienalytės masės trinti patiekalai iš vaisių, kiaušinių, sviesto arba grietinėlės.
- 20. -Fondant glazūra, taip pat paprastai vadinama tiesiog fondantu, yra glazūra, naudojama papuošti ar lipdyti pyragus ir pyragus.
- 23. -Konditeriniai gaminiai iš biskvitinės, plikytos, trapios tešlos su kremu ir cukatomis ir su gražiu papuošimu.
- 24. -tai miltinis konditerijos gaminys iš miltų, cukraus ir kitų ingredientų, dažniausiai kepamas.
- 26. -Pyragaitis iš plaktų su cukrumi baltymų, trintų vaisių ir kt. priedų.
- 27. -mažas konditerijos gaminys iškeptas iš miltų.
- 30. -stambus sausasis uždarasis vienasėklis vaisius.
- 31. -gaminama naudojant raugą (buvusios tešlos likutį), kuris įvykdo fermentaciją ir iškelia tešlą.
- 34. -tai nedidelis prancūziškas pyragas, pagardintas romu ir vanile, su minkštu ir švelniu pudros centru ir tamsia, stora karamelizuota pluta.
- 35. - jos pagrindinė sudėtinė dalis yra kiaušiniai su nedideliu kiekiu miltų.
- 36. -magnolijūnų skyriaus augalų daugiasėklis sultingasis vaisius be kauliuko.
- 37. -Saldus patiekalas iš vaisių ar uogų sulčių su cukrumi ir standikliu.
- 38. -Maži karoliukai, plytelės, pagalvės iš karamelizuoto cukraus, šokolado sirupo, sutirštinto pieno ir kitų produktų.
Down
- 1. -Pyragas yra kepamas patiekalas, paprastai gaminamas iš konditerinės tešlos apvalkalo, kuriame yra įvairių saldžių ar pikantiškų ingredientų įdaras.
- 3. -Konditerijos gaminiai iš cukraus, vaisių ir plaktų kiaušinių baltymų
- 6. -tai pyrago rūšis, tradiciškai gaminama su svaru visų keturių ingredientų: miltų, sviesto, kiaušinių ir cukraus.
- 8. -Šaldyti pieno arba vaisių ir uogų desertai.
- 9. - tešla gaminama užplikant miltus verdančiu skysčiu.
- 12. -Plonas sausas tešlainis su languotais įspaudais.
- 13. -viena sudėtingiausių rūšių, gaminama iš prėskos tešlos, ją kočiojant ir lankstant su riebalų mišiniu.
- 14. -Pyragaičiai iš suplaktų kiaušinio baltymų ir cukraus.
- 15. -čia iškėlimui naudojamos mielės, kurios veikia panašiai kaip raugas. Iš šios tešlos gaminama duona, pyragai, bandelės, pica ir daugybė kitų gaminių.
- 16. tešla - Kambario temperatūros sviestą išsukite su cukrumi, sukdama po vieną sudėkite trynius, suberkite miltus, sumaišytus su kepimo milteliais, ir užminkykite tešlą.
- 17. -aukštas šakotas tuščiaviduris konditerijos kepinys.
- 21. -Pirmiausia sviestą, medų ir cukrų ištirpiname, nuolatos maišydami, ant nedidelės kaitros. Kai tik mišinys užverda, nukaičiame nuo kaitros.
- 22. -Konditerijos gaminys iš apkepintų riešutų trupinių, sumaišytų su lydytu cukrumi.
- 25. -Makaronas yra nedidelis pyragas arba sausainis, paprastai gaminamas iš maltų migdolų, kokoso ar kitų riešutų, su cukrumi ir kartais kvapiosiomis medžiagomis, maistiniais dažais, glazūruotomis vyšniomis, uogiene ar šokolado danga
- 28. -cukriniai ir miltiniai saldumynai.
- 29. - iš jų pagaminti milteliai konditerijos gaminiams bei iš šių miltelių gaminamas gėrimas.
- 32. -Konditerinis gaminys iš šokolado, vaisių arba uogų sulčių išplaktų su želatina.
- 33. -Cukruotos pjaustytų apelsinų, arbūzų, melionų žievelės.