LIPID

2. reaksi penyabunan dikenal dengan nama
4. asam lemak jenuh hanya memiliki ikatan…….. pada molekulnya
8. kondisi kadar lipid darah yang melebihi kadar normalnya karena meningkatnya lemak dalam darah
10. sifat tidak suka air atau takut air,msal lemak,minyak dan beberapa resin
12. dok lemak pada hidrolisis yang menghasilkan asam sulfat
13. jaringan yang tersusun atas lipid atau lemak
15. senyawa kimia yang terdiri dari beberapa unit isopren dinamakan
17. fosfolipid membentuk lapisan ganda yang disebut
19. hidrogen …… yang ditolak oleh air,tetapi ditarik oleh minyak dan lemak
20. zat lemak yang tidak larut dalam air tapi larut dalam alcohol

1. kim penggabungan hidrogen dengan zat lain,digunakan untuk mengubah minyak (lemak cair) menjadi padat
3. senyawa kimia yang terdiri dari tiga cincin siklik 6 dan satu siklik 5
5. lipid (zat lemak yang tidak larut dalam air) didalam darah yang berlebihan jumlahnya
6. derivate etanolamina adalah
7. penyusun utama lipid
9. asam-asam karboksilat yang berikatan -20 dan mempunyai cincin siklopentana
11. hidrolisis lipid akan menghasilkan asam lemak penyusunya dan …….
14. jika lemak dihidrolisis dengan larutan NaOH,salah satu produknya adalah
16. pada suhu ruangan asam lemak jenuh berbentuk
18. gugus fungsi dari detergen ….. sulfonat