Los alimentos y sus nutrientes

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  1. 3. La alfalfa y el hígado de pescado son fuentes ricas de
  2. 7. Es un producto natural que contiene arginina, triptofano, lisina, histidina, siendo estos algunos de los aminoácidos esenciales
  3. 8. Es importante en la conservación y formación del colágeno
  4. 12. Sustancias orgánicas que deben estar presentes en los alimentos que tomamos, en cantidades pequeñas, pero suficientes para la protección de la salud, el crecimiento, y la continuidad del proceso de la vida
  5. 13. La ingestión insuficiente de este mineral durante el embarazo puede dar lugar a cretinismo
  6. 14. Su función no es clara pero se sabe que es un nutriente especial para más de 20 especies de vertebrados
  7. 16. Es una de las mejores fuentes de carbohidratos
  8. 17. Se encuentra en vísceras de animales, verduras de hoja verde, legumbres, frutos secos, granos enteros y levadura de cerveza
  9. 20. Las vitaminas A, D, E, K en conjunto son conocidas como
  10. 21. Microelemento presente en enzimas y proteínas. Fundamental para la absorción de vitamina C y tirosina
Down
  1. 1. Esta debe de combinarse con otras enzimas para ser efectiva con el metabolismo y ayuda a las membranas mucosas
  2. 2. Ante su insuficiencia se cree que impide el crecimiento normal y produce enanismo
  3. 4. Es indispensable para desarrollar los huesos y conservar su rigidez
  4. 5. Es una de las mejores fuentes de proteína, se encuentra dentro del huevo
  5. 6. Es la mayor fuente de energía, y por ser un combustible muy compacto se almacena muy bien para épocas en que se reduzca el aporte de carbohidratos
  6. 9. Es la vitamina necesaria para la absorción y el metabolismo de los aminoácidos
  7. 10. Son la fuente de energía preferida por nuestro cuerpo
  8. 11. Es una sustancia cristalina e incolora, actúa como catalizador en el metabolismo de los hidratos de carbono, permitiendo metabolizar el ácido pirúvico y haciendo que los hidratos de carbono liberen su energía
  9. 15. De qué depende la calidad de una proteína.
  10. 18. Los aminoácidos senciales se encuentran presentes en las proteínas de qué tipo
  11. 19. son los carbohidratos que se descomponen lentamente y aportan la glucosa