makanan kontinental

Edit Answers
1234567891011121314151617181920212223242526272829303132333435363738394041424344454647484950
Across
  1. 5. : Mengolah daging menjadi pasta halus, sering kali dibumbui dan disajikan sebagai hidangan pembuka.
  2. 10. : karton dengan bahan dasar berwarna coklat
  3. 11. : hidangan pokok dari suatu susunan menu lengkap.
  4. 12. : Hidangan Inggris yang terdiri dari ikan goreng tepung yang disajikan dengan kentang goreng.
  5. 13. : Menambahkan cairan (seperti anggur atau kaldu) ke dalam wajan setelah menggoreng untuk mengangkat sisa-sisa makanan dan membuat saus.
  6. 17. : metode yang paling tua digunakan
  7. 18. : Hidangan nasi Italia yang dimasak dengan kaldu hingga creamy, sering ditambahkan dengan bahan seperti jamur, seafood, atau sayuran.
  8. 19. : keterangan mengenai makanan yang berbentuk gambar/tulisan
  9. 20. : Memasak makanan (biasanya daging) dalam lemak pada suhu rendah untuk mengawetkan dan memberi rasa.
  10. 22. : Memasak bahan makanan, terutama daging, dalam oven pada suhu tinggi untuk menghasilkan kulit yang renyah.
  11. 24. : Daging sapi yang dibungkus dengan adonan pastry, biasanya disajikan dengan saus jamur.
  12. 25. : Memasak makanan dalam oven, cocok untuk hidangan seperti roti, kue, dan casserole.
  13. 26. : hidangan penutup
  14. 28. : Makanan penutup Italia yang terbuat dari lapisan biskuit ladyfinger yang direndam dalam kopi dan krim mascarpone.
  15. 30. : Pancake tipis dari Prancis, bisa diisi dengan berbagai bahan manis atau gurih.
  16. 32. : Mengawetkan daging atau ikan dengan garam, gula, atau rempah-rempah untuk menambah rasa, seperti pada prosciutto atau salmon asap.
  17. 35. : menu makanan dengan harga pada setiap hidangannya
  18. 38. : makanan yang berasal dari barat
  19. 40. : Memasak makanan di atas api terbuka atau panggangan, memberikan rasa smoky yang khas.
  20. 41. : lembaran dari bahan logam
  21. 44. : Salad yang terdiri dari selada romaine, crouton, parmesan, dan saus Caesar.
  22. 45. : Merendam bahan makanan dalam campuran bumbu dan asam (seperti cuka atau jus lemon) untuk memberi rasa sebelum memasak.
  23. 46. : Membuat saus sebagai pelengkap, dengan teknik seperti reduksi atau emulsi untuk meningkatkan rasa hidangan.
  24. 48. : yang menjadi pembeda utama antara makanan kontinental dengan makanan indo
  25. 49. : Hidangan sayuran rebus dari Prancis, biasanya terbuat dari terong, zucchini, paprika, dan tomat.
  26. 50. : yang bukan termasuk sifat kemasan foil
Down
  1. 1. : Memasak bahan makanan dalam cairan dengan api kecil untuk waktu yang lama, menghasilkan rasa yang kaya dan tekstur yang lembut.
  2. 2. : hidangan dengan suhu 60 derajat
  3. 3. : Memasak bahan makanan dengan sedikit minyak di atas api sedang, sering digunakan untuk sayuran dan daging.
  4. 4. : Menggabungkan dua bahan yang biasanya tidak tercampur, seperti minyak dan cuka, untuk membuat saus atau dressing yang halus.
  5. 6. : Memasak makanan dalam minyak panas, bisa dalam bentuk deep frying (menggoreng seluruhnya) atau shallow frying (menggoreng setengah).
  6. 7. : Makanan penutup Italia yang terbuat dari krim, gula, dan gelatin, biasanya disajikan dengan saus buah.
  7. 8. : sumber vitamin dan mineral
  8. 9. : Salad Prancis yang terdiri dari selada, tomat, telur rebus, tuna, dan zaitun.
  9. 14. : Merebus makanan sebentar, kemudian langsung mendinginkannya dalam air es. Teknik ini sering digunakan untuk sayuran untuk mempertahankan warna dan tekstur.
  10. 15. : Hidangan pasta berlapis dari Italia yang terdiri dari pasta, daging, saus tomat, dan keju
  11. 16. : memiliki tujuan untuk membungkus suatu produk
  12. 21. : teknik menggoreng chicken cordon blue
  13. 23. : Hidangan daging betis sapi yang dimasak perlahan dengan sayuran, anggur, dan kaldu, asal Italia.
  14. 27. : Pasta Italia yang disajikan dengan saus berbahan dasar telur, keju parmesan, dan daging pancetta.
  15. 29. : Memasak makanan dengan uap, mempertahankan nutrisi dan kelembutan, sering digunakan untuk sayuran dan ikan.
  16. 31. : Memasak makanan dalam kantong kedap udara di dalam air panas pada suhu yang terkontrol, untuk hasil yang konsisten dan tender.
  17. 33. : Hidangan sup atau stew yang berasal dari Hungaria, terbuat dari daging, sayuran, dan paprika.
  18. 34. : sumber protein dan lemak
  19. 36. : hidangan dengan suhu 10-15 derajat
  20. 37. : Mengolah makanan dengan cara memasak perlahan dalam sedikit cairan setelah ditumis terlebih dahulu, cocok untuk daging yang lebih keras.
  21. 39. : hidangan pembuka
  22. 42. : Kue apel terbalik dari Prancis yang dimasak dengan karamel sebelum dibakar.
  23. 43. : Memasak bahan makanan dengan merendamnya dalam cairan panas (seperti air atau kaldu) tanpa mendidih, ideal untuk ikan dan telur.
  24. 47. : sumber karbohidrat