Across
- 3. bentuk lemak nabati pada suhu kamar
- 6. dapat diuji kandungannya dalam asam amino dengan uji timbal asetat
- 10. persamaan sifat fosfolipid dan steroid
- 14. sifat asam amino yang bermuatan ganda
- 15. reaksi penjenuhan lemak yang mengubah bentuk lemak jadi padat
- 20. disakarida gabungan glukosa dan fruktosa
- 23. kandungan pada lemak nabati
- 24. reaksi campuran lemak dan basa kuat yang menghasilkan sabun
- 25. gugus penyusun protein yang bersifat basa
- 27. reaksi pembentukan lemak berdasarkan struktur kimia
- 28. ikatan yang menghubungkan dua monosakarida atau lebih
- 29. karbohidrat yang terkandung pada eksoskeleton arthropoda
- 30. kandungan pada lemak hewani
Down
- 1. uji yang menunjukkan adanya gugus benzena
- 2. protein yang berfungsi sebagai alat pengangkut
- 4. monosakarida dalam susu
- 5. turunan dari lemak yang tidak mengandung gugus asam lemak dan gugus ester
- 7. asam lemak yang sumbernya kacang-kacangan
- 8. jenis asam amino paling sederhana
- 9. karbohidrat yang jika dihidrolisis menghasilkan banyak monosakarida
- 11. perubahan warna pada uji biuret yang menunjukkan hasil positif
- 12. reaksi penguraian polisakarida menjadi monosakarida
- 13. karbohidrat yang berfungsi membantu penyerapan kalsium
- 16. uji untuk menunjukkan adanya gula pereduksi
- 17. gugus penyusun protein yang bersifat asam
- 18. uji yang membuktikan adanya ikatan peptida protein
- 19. asal mula kata lemak (bahasa yunani)
- 21. polisakarida yang disimpan pada sel hati dan otot
- 22. protein yang sebagai biokatalisator
- 26. uji yang bertujuan mengetahui adanya karbohidrat