Across
- 3. Cara pengolahan ikan dengan membungkusnya dengan daun pisang atau aluminium foil lalu dipanggang atau dikukus
- 4. Bagian sapi yang dijadikan oalahan yang bernama rambak
- 6. produk utama unggas selain daging
- 8. teknik pengolahan dengan menggunakan 2 wadah yang berbeda
- 13. Metode pengolahan ikan dengan cara diasapi untuk memberikan aroma dan rasa khas.
- 14. hasil peternakan yang berupa minuman
- 15. teknik pengolahan makanan dengan cara menempelkan makanan dengan sumber panasnya langsung
- 16. Jenis ikan laut yang dagingnya berwarna merah muda dan sering dijadikan sashimi
- 17. jenis penyakit yang disebabkan oleh kekurangan protein
- 19. zat yang terkandung dalam ikan untuk mencegah penyakit gondok
- 21. Proses pengolahan bahan makanan dengan cara mencampurkan berbagai bahan menjadi satu adonan
- 22. Hasil pengolahan daging sapi berbentuk serat halus
- 24. Jenis ikan yang memiliki duri lunak dan sering diolah menjadi ikan yang di presto
- 26. Jenis olahan ikan yang digiling halus kemudian dibentuk bulat
- 27. alat penyajian tradisional
Down
- 1. Proses pengawetan ikan dengan cara menghilangkan sebagian besar kadar airnya.
- 2. berfungsi sebagai penyedap rasa untuk membangkitkan selera makan
- 3. warna daging unggas
- 4. Produk olahan dari susu yang padat dan diasinkan
- 5. Proses pengolahan susu menjadi produk yang lebih tahan lama dan memiliki rasa asam.
- 7. kandungan dalam susu yang mendorong hormon kegembiraan dan tidur menjadi lebih nyenyak
- 9. ikan lele hidup di air
- 10. produk fermentasi susu yang kental
- 11. kandungan mineral yang terdapat dalam rumput laut untuk mencegah pengeroposan tulang
- 12. Telur asin berasal dari
- 17. pengemasan kornet berupa
- 18. teknik pengolahan dimsum adalah
- 20. jenis protein yang terkandung dalam telur puyuh dimanfaatkan sebagai bahan baku obat anti alergi
- 23. daging yang berwarna lebih gelap, sedikti alot,tekstur serat lebih kasar merupakan ciri ciri daging
- 25. Daging yang di keringkan dan di awetkan