metabolit sekunder

3. Golongan senyawa fenolik yang memiliki dua cincin aromatik dan cincin C penghubung.
4. Subgolongan fenolik dengan kerangka C6–C3 (contoh: caffeic acid)
5. Golongan metabolit yang mengandung atom N dan sering bersifat pahit.
8. Senyawa besar dari unit isoprena, contoh: retinol, kolesterol.
10. Senyawa yang banyak memberi warna merah/ungu pada buah (contoh: cyanidin).
14. Subkelas flavonoid yang sering hadir sebagai glikosida (contoh: quercetin).
15. Senyawa yang menghasilkan busa bila dikocok, bersifat amfifilik.
16. Rumus umum terpen = (C5H8)n; turunan hidrokarbon alami.
17. Sifat senyawa fenolik polimer yang memberi rasa sepat (ditemukan di teh).
18. Contoh senyawa fenolik sederhana: GALLIC (asetik: GALAT/AGAR).
19. Senyawa fenolik yang berperan sebagai pewarna oranye dan provitamin A.

1. Saponin terbagi menjadi aglikon + gula; turunan sapogenin.
2. Salah satu contoh alkaloid yang ditemukan pada kopi, bersifat stimulan.
4. Nama umum untuk asam fenolik berkerangka C6–C1.
6. Monoterpene yang sering terdapat dalam minyak atsiri dan berfungsi sebagai aroma.
7. Senyawa dengan sifat antioksidan tinggi yang ada pada quercetin.
9. Senyawa yang dapat bertindak sebagai fitoestrogen (banyak di kedelai).
11. Salah satu contoh monoterpene yang sering disebut pada minyak atsiri
12. Flavan-3-ol, ditemukan pada teh dan cokelat
13. Senyawa tetraterpen yang merupakan sumber provitamin A.