Across
- 3. dimeryczna pochodna kwasu ferulowego o silnie żółtym zabarwieniu
- 5. jej redukcja zapoczątkowuje cykl ksantofilowy
- 6. żółty barwnik spożywczy pochodzący z Crocus sativus
- 10. do tej grupy związków należy chryzofanol
- 12. jej pochodne występują we włoskach okrywających dziewanny
- 13. pierwszy 40-węglowy intermediat w szlaku syntezy karotenoidów
- 16. związek antrapochodny o silnym działaniu przeczyszczającym
- 18. typ tyrozynazy konwertującej tyrozynę do DOPA
Down
- 1. grupa związków, których pochodnymi są filochinon, menadion oraz menachinon (witamina K)
- 2. izomer luteiny, podobnie jak ona występujący w siatkówce ludzkiego oka
- 4. grupa związków powstająca pod wpływem izomerazy chalkonowej
- 7. flawanoid niwelujący aktywność auksyn
- 8. profil tych związków wykorzystuje się przy spożywczej ocenie "prawdziwości" wina
- 9. grupa związków zbudowana z pierścienia benzenowego i układu fenylopropanu połączonych trójwęglowym mostkiem
- 11. obficie występujący w jagodach pomidora tetraterpenoid o udowodnionych właściwościach antyoksydacyjnych
- 14. związek o właściwościach przeciwkaszlowych pochodzący z Drosera sp.
- 15. naftochinon obecny w liściach orzecha włoskiego
- 17. grupa polifenolowych związków wykazujących strukturalne podobieństwo do estradiolu