Across
- 2. Cheminis ar biologinis priedas tešlai pakelti
- 4. Specialus mechaninis įrenginys dideliam kiekiui tešlos suminkyti
- 6. Džiovintos uogos, dažnai dedamos į saldžią mielinę tešlą
- 7. Saldus aptepas, pilamas ant iškeptų mielinių gaminių viršaus
- 11. Procesas, kai tešla pastatoma šiltoje vietoje, kad pakiltų
- 13. Ilgas procesas, padedantis išvystyti glitimą ir išlyginti tešlą
- 14. Ingredientas, kuris reguliuoja ir lėtina mielių aktyvumą
- 16. Prancūziškas prabangus mielinis pyragas su dideliu sviesto kiekiu
- 17. Tradicinis mielinės tešlos kepinys, supintas iš kelių dalių
- 18. Paskutinis gamybos etapas orkaitėje, po kurio gaminys iškepa
Down
- 1. Mielinės tešlos gaminys, kepamas verdančiame aliejuje
- 3. Riebalas, kartais dedamas į tešlą vietoj sviesto
- 5. Šiltas skystis, dažnai naudojamas tešlos užmaišymui
- 7. Baltymas, sudarantis elastingą tešlos karkasą
- 8. Maistas mielėms, pagreitinantis jų veiklą ir saldumo šaltinis
- 9. Būtina sąlyga, padedanti mielėms veiktis ir tešlai kilti
- 10. Mikroorganizmai, kurie kildina tešlą išskirdami dujas
- 12. Mažas, dažnai saldus mielinės tešlos gaminys
- 15. Ingredientas, suteikiantis tešlai elastingumo ir gražios spalvos
- 18. Įrankis tešlai iškočioti iki norimo storio