Across
- 5. Aromate qui relève les saveurs
- 7. Préparation translucide à base de jus et gélatine
- 10. Garniture hachée pour farcir une volaille
- 11. Petit fruit rouge du printemps
- 12. Cuire à la chaleur sèche au four
- 15. Poisson noble fumé ou frais
- 16. Épice dorée tirée du crocus
- 17. Sauce lisse à base de fruits ou de légumes
Down
- 1. Fromage à pâte molle de Normandie
- 2. Travailler une pâte à la main
- 3. Cuir doucement dans un liquide
- 4. Champignon noir très parfumé
- 6. Matière grasse incontournable en cuisine française
- 8. Ensemble des caractéristiques d'un lieu de production
- 9. Légume bulbeux indispensable en cuisine
- 13. Boisson fermentée à base de raisins secs
- 14. Herbe aromatique de la cuisine méditerranéenne