Across
- 3. Protein yang mengandung gugus guanidin akan menghasilkan warna?
- 4. Protein merupakan molekul besar sehingga dapat membentuk apa bila dilarutkan dalam air?
- 6. Reaksi uji yang digunakan untuk menguji adanya atom S pada rantai R dalam protein
- 9. Untuk membuktikan adanya cincin benzana dalam protein maka perlu dilakukan uji?
- 10. Protein dapat mengalami kerusakan struktur yang disebut dengan?
- 11. Berdasarkan sumber asal protein dibagi menjadi?
- 13. Ada berapa penggolongan protein?
- 14. Beberapa protein ditemukan dalam bentuk kristal
- 16. Protein yang berfungsi mengatur reaksi dalam tubuh adalah
- 17. Protein nabati berasal dari?
- 18. Contoh protein cadangan yang berfungsi sebagai cadangan makanan
- 19. Ada berapa sifat protein?
Down
- 1. Albumin yang terdapat dalam susu disebut?
- 2. Reaksi apa yang digunakan untuk menguji adanya ikatan peptida dalam protein?
- 3. Reaksi apa yang digunakan untuk menguji adanya asam amino yang mempunyai gugus fenil?
- 5. Protein tunggal yang terdapat dalam biji-bijian
- 7. Salah satu penyebab kerusakan struktur protein adalah
- 8. Tahanan apa yang timbul oleh adanya gesekan antara molekul-molekul di dalam zat cair yang mengalir?
- 12. Protein yang bentuknya menggulung dan dapat larut dalam air
- 15. Provitamin terdapat dalam
