Across
- 3. Nama lain dari gandum dalam bahasa Inggris.
- 5. kentang Olahan tepung dan kentang berbentuk cincin dan digoreng.
- 6. Proses biokimia dalam pembuatan tape.
- 11. goreng Olahan umbi kentang berbentuk batang panjang yang digoreng.
- 13. bakar Makanan dari jagung yang dimasak di atas bara api.
- 16. tapioka Tepung yang berasal dari singkong dan sering digunakan untuk membuat cilok atau pempek.
- 17. Teknik mengolah bahan pangan menggunakan kukusan dan uap air.
- 18. Teknik memasak bahan pangan dalam air mendidih.
- 22. keju Makanan dari singkong yang digoreng dan diberi taburan keju parut.
- 23. Teknik memasak dengan sedikit minyak di wajan panas.
- 25. Umbi yang bisa diolah menjadi talus goreng atau talus rebus (mirip talas).
Down
- 1. Makanan tradisional dari singkong yang dikeringkan lalu dikukus kembali.
- 2. Makanan dari kentang tumbuk yang diisi daging dan digoreng.
- 4. singkong Hasil fermentasi singkong yang memiliki rasa manis dan sedikit asam.
- 7. Cara pengawetan bahan pangan dengan bantuan sinar matahari.
- 8. Kue tradisional yang dibuat dari tepung beras dan santan.
- 9. Proses menghancurkan bahan dengan blender, ulekan, atau alat lain.
- 10. jagung Hasil olahan jagung yang dijadikan pengganti nasi.
- 12. Proses mengurangi kadar air pada bahan pangan agar tahan lama.
- 14. Cara tradisional menghancurkan bahan pangan menggunakan alu dan lumpang.
- 15. Langkah awal dalam mengolah bahan pangan untuk menghilangkan kulit luarnya.
- 19. manis Jenis jagung yang sering digunakan untuk membuat sup atau jagung rebus.
- 20. telor Makanan tradisional Betawi dari beras ketan yang dibakar dengan telur.
- 21. sumsum Makanan dari tepung beras yang disajikan dengan kuah gula merah.
- 24. ungu Umbi berwarna ungu yang kaya antioksidan dan sering dijadikan es krim atau bolu.