Pärmitainast toodete valmistamise tehnoloogia

123456789
Across
  1. 1. Millega kaetakse tainas peale kihitamist
  2. 6. Kuivpärm segatakse veele või jahule?
  3. 7. Aine, mida võib segada kihitamismargariini hulka
  4. 8. Kihitamata taignast valmistatud toode.
  5. 9. Pärmitainast kääritatakse 2-4 minutit, tundi, päeva?
Down
  1. 2. Presspärm lahustatakse külmas/kuumas või leiges vees?
  2. 3. Pärmitaigna üks põhitooraine.
  3. 4. Eeltaigna valmistamisel kuulub vedeliku hulka ka …
  4. 5. Aine, millega on kihitatud taigna osad on teineteisest eraldatud