Across
- 2. Buah yang rasanya manis segar dan berbentuk bintang jika dipotong serta banyak mengandung vitamin C dan serat yang cukup besar.
- 7. Airnya manis, daging buahnya berwarna putih kalau sudah tua daging buahnya biasa untuk membuat santan
- 10. Membuat bahan pangan menjadi halus dengan bantuan alat parutan maupun dengan cara diulek.
- 11. Buah yang setelah dipanen dapat menjadi matang hingga terjadi pembusukan, contohnya pisang dan pepaya.
- 12. Buah yang kandungan lemak nabati yang tinggi dan tak jenuh bermanfaat untuk menurunkan kolestrol LDL (kolestrol jahat) sehingga berguna untuk mencegah stroke, penyakit jantung, darah tinggi dan kanker.
- 13. Teknik mengolah makanan di atas lempengan besi panas atau di atas panci dadar yang diletakkan di atas perapian langsung.
- 14. Produk olahan buah segar yang diolah menjadi minuman sehat dan tidak perlu dimasak.
Down
- 1. Teknik mengolah bahan makanan dengan uap air mendidih.
- 3. Teknik mengolah bahan makanan dalam cairan yang sudah mendidih.
- 4. Buah yang sangat bermanfaat untuk melancarkan
- 5. Buah dari tanaman yang tumbuh di iklim sedang atau di daerah yang mempunyai suhu udara maksimum 22°C, misalkan buah apel.
- 6. Buah yang hanya ada di waktu musim tertentu, pada suatu saat berbuah banyak dan pada saat lain tidak berbuah sama sekali misalnya buah duren.
- 8. Buah yang dapat mengobati penyakit demam berdarah.
- 9. Alat memasak modern yang berfungsi untuk menghaluskan.
- 10. Teknik memasak dengan menggunakan sedikit minyak olahan dan bahan makanan yang telah dipotong kecil atau diiris tipis yang dikerjakan dalam waktu sebentar dan cepat, diaduk-aduk, serta ditambah sedikit cairan sehingga sedikit berkuah/basah.