Across
- 1. sawit jenis ini merupakan hasil persilangan antara induk Dura dan jantan pisivera
- 3. digolongkan ke dalam minyak asam laurat
- 7. digunakan sebagai bahan bakar dan arang
- 11. proses melepaskan minyak sawit dalam buah menggunakan uap panas
- 12. merupakan proses lanjutan dan pengolahan kopra
- 13. screen yaitu untuk memisahkan kotoran padat seperti fiber dan pemanasan hingga kandungan dapat terpisah dari minyak akibat perbedaan berat jenis dan gravitasi
- 16. kopra yang telah dikeringkan atau hasil ekskresi bungkil kopra
- 18. bagian kelapa yang di gunakan atau di manfaatkan dalam pembuatan santan
- 19. adalah bagian yang banyak mengandung minyak
- 20. adalah metode yang menghasilkan Kopra yang berwarna agak coklat kehitaman dan berbau asap
Down
- 2. merupakan cairan bening yang terdapat di dalam Mayang kelapa dan diperoleh dengan proses penyadapan atau penderesan
- 4. yang bentuk cetakan menggunakan bambu atau dalam bentuk serbuk
- 5. bagian serabut dari kelapa
- 6. daging buah kelapa yang umumnya digunakansebagai bahan baku pembuatan minyak kelapa
- 8. untuk menurunkan kadar air daging kelapa dan mencegah pembusukan oleh mikrobia serta menaikkan kadar minyak
- 9. kelapa berwarna putih lunak dan memiliki ketebalan 8-10 m dan mengeras ketika buah kelapa telah tua
- 10. yaitu sistem lade over dan plaat oven
- 14. biasa disebut pohon kelapa
- 15. tahapan ini bertujuan untuk memisahkan minyak dari air dan serat buah
- 17. proses melembutkan buah sawit