Across
- 2. Merebus bahan makanan didalam air yang sedikit dengan api kecil , dibawah titik didih 80 − 90 celcius.
- 3. Lumpia Semarang dapat divariasikan menjadi lumpia fish (campuran dengan daging ika
- 6. Makanan khas yang banyak mengandungkarbohidrat
- 7. Salah satu bahan tambahan pangan
- 8. Bahan yang berfungsi untuk memperbaiki mutu produksi yang diolah adalah jenis bahan pangan
- 10. Nasi goreng yang dimodifikasi seperti karakter kartun doraemon termasuk modifikasi dalam hal variasi
- 15. Salah satu tujuan modifikasi makanan khas daerah
- 17. zat pembangun
- 20. menggunakan bakteri saccoromyces cerevisiae
- 21. Bahan dasar papeda
- 22. Memasak bahan makanan dengan uap air
Down
- 1. Salah satu elemen strategi pemasaran
- 2. proses yang dilakukan untuk makanan atau minuman agar produk-produk tersebut bisa terbebas dari kuman atau bakteri
- 4. zat untuk membantu menjaga kestabilan emulsi minyak dan air.
- 5. Makanan asli khas daerah yang dibuatdari buah nangka muda
- 7. Memberikan rasa donat yang bisanya hanya rasa gula menjadi lebih bervariasi rasa
- 9. Memasak makanan dengam sedikit air
- 11. Menentukan segmen mana yang akan menjadi target pemasaran
- 12. Usaha yang bergeerak di bidang makanan
- 13. Makanan khas sunda, terbuat dari singkong yang telah melalui proses fermentasi
- 14. Salah satu fungsi strategi pemasaran untuk meningkatkan perkembangan bisnis yaitu
- 16. Bahan untuk Memperpanjang Usia Produk Agar Lebih Awet
- 18. Bahan pangan yang berasal dari tumbuhan
- 19. Makanan khas daerah yang dikemasdengan cara dibalut