Across
- 1. kopi yang terbuat dari luwak yang memakan biji kopi dan dikeluarkan beserta kotoran luwak
- 3. proses pengolahan pangan menggunakan mikroorganisme
- 4. minuman herbal tradisional yang mempunyai banyak khasiat
- 6. karbohidrat terpenting yang digunakan sebagai sumber tenaga atau sumber energi bagi manusia
- 8. salah satu makanan dengan kombinasi serasi yaitu protein dan lemak
- 10. rempah-rempah yang memiliki aroma yang menyengat dan dapat dibuat minuman bandrek
- 12. sumber energi cadangan dan berfungsi dalam penyerapan vitamin biasanya ada pada mentega kacang-kacangan dan hewani
- 13. proses memperpanjang usia pangan dengan menggunakan garam gula dan cuka atau teknologi seperti pembekuan
Down
- 1. sumber energi utama bagi tubuh terdapat pada kentang nasi dan roti
- 2. salah satu kuliner ekstrem di Indonesia
- 5. makanan khas Bali
- 6. makanan yang terdiri dari sayuran dan dilumuri saus kacang
- 7. salah satu kuliner yang dipengaruhi budaya Arab
- 9. penyakit yang disebabkan oleh kelebihan gizi
- 11. kopi dengan cara penyajian menggunakan arang panas