Across
- 3. __________ su poznato jelo od dizanog tijesta.
- 4. Mliječni proizvod dobiven (zgrušanjem), prešanjem, cijeđenjem i sušenjem masne tvari iz mlijeka naziva se _______ .
- 5. Dizanom tijesto strukturu i obujam daje _________ .
- 9. Gotova jela do posluživanja čuvaju se u ___________ kupki.
- 11. Jelo po narudžbi počinje se pripremati na zahtjev _______ .
- 13. Hranu za čiju konzumaciju nije potrebna žlica, vilica i nož nazivamo _________ hrana.
- 14. Dizano tijesto treba se pripremati na ___________ i bez propuha.
- 15. Kako se zove važan sastojak koji daje salatama duži osjećaj sitosti.
- 16. Kako se zove poznato jelo od tekućeg dizanog tijesta?
Down
- 1. Gotova jela pripremaju se duže od ___________ minuta.
- 2. Dizano tijesto može biti slano i __________ .
- 3. Kako se naziva sir obzirom na jednu vrstu mlijeka?
- 6. Uz gotova jela i prilog poslužuju se i _________ .
- 7. Jela koja se pripremaju brzo u razdoblju ne duljem od 30 minuta nazivamo jela po ____________ .
- 8. Brašno se prije upotrebe za pripremu dizanog tijesta treba ______________ .
- 10. Tijesto za pripremu tekućeg tijesta sastoji se od osnovnih namirnica i _________ .
- 12. Gotova jela nazivamo još i __________ jela.