Across
- 2. Warna sepatu standar seragam pramusaji
- 3. Suhu maksimal penyajian hidangan pembuka dingin dalam derajat Celcius
- 6. Hidangan pembuka yang disajikan dalam keadaan dingin
- 7. Imbalan tambahan uang pelayanan dari tamu
- 8. Hal yang wajib selalu dijaga pramusaji kebersihan dan
- 9. Menu yang diletakkan di gagang pintu kamar hotel
- 14. Menu pesanan yang masing masing hidangan dibayar sendiri sendiri
- 15. Orang yang melayani tamu secara langsung di restoran
- 17. Salah satu jenis jamuan untuk rombongan
- 19. Salah satu ciri masakan Eropa Timur rasanya lebih
- 20. Menu yang berubah ubah menurut waktu yang ditetapkan
- 21. Negara contoh masakan Eropa Selatan selain Italia dan Portugal
- 22. Hidangan bahan laut seperti ikan udang kepiting kerang dsb
- 26. Salah satu persyaratan sikap pramusaji
- 27. Salah satu jenis jamuan pesta koktail atau
Down
- 1. Gabungan menu table dhote ditambah pilihan ala carte
- 2. Hidangan pembuka yang disajikan panas dengan suhu lima puluh derajat ke atas
- 4. Hidangan yang terbuat dari bahan dasar air kaldu berisi bahan lain
- 5. Pramusaji wajib bersikap jujur dan dapat
- 7. Menu lengkap satu set hidangan dengan satu harga pasti
- 8. Perhiasan yang satu satunya boleh dipakai cincin
- 10. Pakaian bawah seragam pramusaji wanita
- 11. Syarat rambut pramusaji wanita harus diikat secara
- 12. Menu yang isinya tetap selalu tersedia setiap hari
- 13. Hidangan daging utuh berukuran besar yang dimasak lengkap
- 16. Bagian seragam yang dipakai di atas kemeja pramusaji
- 18. Menu khusus disusun untuk jamuan dan perayaan tertentu
- 23. Jenis jamuan kenegaraan banquet
- 24. Bumbu khas yang dipakai masakan Eropa Selatan misalnya kayu
- 25. Salah satu ciri masakan Eropa Barat garam dan