Across
- 5. makanan yang biasanya digunakan untuk penyedap
- 6. makanan dari olahan daging ikan tenggiri berasal dari Palembang
- 7. teknik memasak dengan sedikit minyak
- 9. teknik penyimpanan makanan seperti daging yang di masukan ke plastik dan dikeluakan semua udara nya adalah di...
- 10. produk pangan yang dihasilkan harus memiliki keunikan dan nilai tambah di Bandung produk sejenis di pasaran, yaitu...
- 12. istilah pengolahan pangan dengan menggunakan uap panas
- 14. kemasan yang tidak bersentuhan dengan makanan
- 16. produk pengolahan perikanan yang ditipikan dari rumput laut untuk pembungkus sushi adalah
- 18. ikan dari perairan tawar,memiliki kumis, dan licin, biasa disajikan pada makanan pecel
- 19. kemasan yang bersentuhan langsung dengan makanan
- 21. makanan dari daging yang disuwir suwir dan dikeringkan sampai berwarna coklat
- 23. istilah pengolahan pangan menggunakan panas dari segala arah
- 24. teknik pengolahan makanan dengan dikeringkan di bawah panas matahari
Down
- 1. hewan laut yang memiliki tinta
- 2. wirausahawan harus mampu menciptakan produk yang menarik minat konsumen, disebut apa
- 3. teknik memasak dengan menggunakan banyak minyak
- 4. Makanan yang memiliki harga terjangkau adalah harga...
- 8. singkatan strengths, weaknesses, opportunities, threats
- 11. ikan yang dimasak menggunakan daun pisang yaitu
- 12. teknik memasak dengan cara ditumis
- 13. hewan yang hidup di air dan banyak digunakan untuk kreasi makanan
- 15. daging ikan yang sudah dipotong berbentuk irisan dan tidak ada tulang
- 17. ikan yang biasa digunakan untuk makan pempek
- 20. jenis udang yang digunakan untuk pembuatan terasi dan berukuran kecil
- 22. ikan yang digunakan dalam makanan khas semarang yang di presto