PROPIEDADES MECANICAS Y ANTIBACTERIALES DEL PAPEL DE CELULOSA RECUBIERTO DE QUITOSANO PARA APLICACIONES DE EMPAQUE: EFECTOS DE LOS TIPOS DE PESO MOLECULAR Y CONCENTRACIONES DE QUITOSANO

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Across
  1. 8. Son los alimentos que incluyen agua, ácido acético al 3 %, etanol al 15 % e isooctano.
  2. 10. Material poroso, biodegradable derivado de fibras de celulosa que interactúan mediante enlaces de hidrógeno.
  3. 11. Puede descomponerse después de su uso, lo que es menos problemático para el medio ambiente
  4. 13. Sus siglas en ingles son OM y se realizó de acuerdo con la Directiva 97/48/EC (Comisión de las Comunidades Europeas, 1997) para evaluar la masa total de compuestos transferidos de las muestras de papel a los simulantes alimentarios.
  5. 16. Son moléculas del quitosano que podrían interactuar con los componentes aniónicos de la membrana celular bacteriana.
  6. 18. Extracción de la materia soluble de una mezcla mediante la acción de un disolvente líquido.
  7. 19. Es una celulosa que se caracteriza por una estructura similar a la red de nanofibras con achos de 10 a 100nm y longitudes de varios um preparadas a partir de fuentes de celulosa.
  8. 22. Son las siglas de termogravimétricas y termogravimétricas derivadas respectivamente, se representan por curvas que realizan una transición térmica a partir de materiales de celulosa purificada.
  9. 23. Se realiza mediante los rayos X de dispersión de energía acoplado al SEM para determinar la distribución de quitosano dentro del papel.
  10. 25. es un microscopio electrónico para investigar la estructura de la superficie del papel antes y después del recubrimiento con diferentes concentraciones de quitosano de bajo y alto peso
Down
  1. 1. Respaldaron nuestra especulación de fibras fragmentadas de las muestras de papel, en lugar del quitosano disuelto.
  2. 2. Es un análisis en base de rayos X que se utiliza para confirmar la presencia de quitosano en el papel.
  3. 3. Obtenido por desacetilación alcalina de la quitina extraída de exoesqueletos de paredes celulares de crustáceos, artrópodos, moluscos y hongos que se utiliza la ingeniería textil, papelera, de embalaje, alimentaria, farmacéutica y de tejidos.
  4. 4. Es una de las principales claves a considerar en los productos finales del papel recubierto con quitosano.
  5. 5. Es una sustancia que no tiene resistencia antimicrobiana debido a la naturaleza y ningún grupo funcional interactúa con los microbios.
  6. 6. Procedimiento opuesto a la polimerización, que se efectúa aumentando la temperatura de materiales plásticos (termólisis).
  7. 7. Capacidad de cualquier superficie sólida de mojarse cuando entra en contacto con un líquido cuya tensión superficial está reducida, de forma que el líquido se extiende por la superficie del sólido.
  8. 9. Es un proceso por el cual el líquido se solidifica en un estado de cristal transparente.
  9. 12. Esta capacidad mejorar directamente gracias a la reducción del peso molecular del quitosano.
  10. 14. Depende en gran medida de la capacidad de las moléculas para actuar sobre las superficies de la membrana bacteriana, se ve afectada por varios factores intrínsecos y extrínsecos.
  11. 15. Es una herramienta infrarroja de transformada de Fourier que registra los grupos funcionales químicos de papel recubierto de quitosano.
  12. 17. Interactúan con el agua, a lo que limita las aplicaciones con cualquier material de superficie húmeda.
  13. 20. Se refiere a papel recubierto con una solución de quitosano de bajo peso molecular con una concentración de 0.25% en peso.
  14. 21. Sustancia natural que forma parte de la pared celular de células vegetales y se elimina al purificarse las fibras mediante el proceso de blanqueo libre de cloro elemental(ECF).
  15. 24. Biopolímero catiónico de glucosamina y N-acetil glucosamina unidas con enlaces 1,4-b-glucosídicos, es el segundo polímero más abundante de la tierra.