Protein, Karbohidrat, dan Lemak

Edit Answers
12345678910111213141516171819202122232425262728
Across
  1. 2. Karbohidrat yang terdapat pada eksoskeleton arthropoda
  2. 3. Terdapat 101 asam amino yang saling terikat, maka terdapat _ ikatan peptida
  3. 5. Apabila asam amino cysteine dilakukan uji timbal(II) asetat kemudian pada kapas terlihat berwarna kecoklatan, maka asam amino tersebut mengandung
  4. 8. Jenis asam amino yang mengandung ikatan benzene diawali dengan huruf p
  5. 10. Lemak hewani mengandung
  6. 11. Lemak nabati mengandung
  7. 14. Glukosa + fruktosa
  8. 16. Gugus karboksil
  9. 18. Lemak terbentuk dari reaksi polimerisasi
  10. 23. Nama lain dekstro glukosa
  11. 24. Penghasil kalori terbesar
  12. 25. Protein dihubungkan oleh ikatan peptida sehingga disebut
  13. 26. Dapat memutar bidang polarisasi
  14. 27. Rumus proyeksi untuk menunjukkan penataan ruang dari gugus-gugus disekitar atom kiral disebut proyeksi/struktur
  15. 28. Uji fehling bertujuan untuk mengidentifikasi gugus
Down
  1. 1. Minyak berasal dari
  2. 2. Karena fruktosa memiliki ikatan keton sehingga disebut
  3. 4. Hemoglobin termasuk ke dalam protein
  4. 6. Glukosa + galaktosa
  5. 7. glukosa + glukosa
  6. 9. Gugus amina
  7. 12. Jenis asam amino paling sederhana
  8. 13. Sabun lunak terbentuk dari basa
  9. 15. Lemak + basa kuat -> garam lemak(sabun) + gliserol disebut dengan reaksi
  10. 17. Reaksi penjenuhan lemak yang mengubah wujud lemak menjadi padat
  11. 19. Asam lemak + gliserol -> lemak + air disebut reaksi
  12. 20. Hasil positif uji Molisch terdapat cincin berwarna
  13. 21. Minyak termasuk asam lemak
  14. 22. Glukosa dan galaktosa memiliki ikatan
  15. 28. Dapat bersifat asam maupun basa