Across
- 2. Proceso para eliminar microorganismos contaminantes.
- 7. Gas necesario para el crecimiento de microorganismos aerobios.
- 9. Medida de acidez o alcalinidad del medio.
- 10. Variable que influye en el crecimiento de los microorganismos.
- 13. Sistema donde se agregan los nutrientes al inicio y no se alimenta durante el proceso.
- 15. Movimiento que permite mezclar el contenido del fermentador.
- 17. Recipiente diseñado para realizar procesos biológicos controlados.
- 18. Barrera que permite separar componentes de acuerdo con ciertas características.
- 19. Microorganismos que se agregan para iniciar un cultivo.
- 21. Elemento que genera movimiento y mezcla dentro del fermentador.
- 22. Tipo de cultivo donde se agrega medio fresco y se retira producto constantemente.
- 23. Equipo donde se lleva a cabo un proceso de fermentación.
Down
- 1. Tipo de cultivo donde se agregan nutrientes durante la fermentación.
- 3. Tipo de biorreactor que utiliza tubos para realizar el proceso.
- 4. Espacio o capacidad que ocupa el cultivo dentro del equipo.
- 5. Nutrientes que utilizan los microorganismos para crecer.
- 6. Resistencia de un líquido a fluir.
- 8. Formación de burbujas en la superficie del cultivo.
- 11. Distribución uniforme de los componentes del medio.
- 12. Relación entre el producto obtenido y el sustrato consumido.
- 14. Proceso de aumentar el volumen de producción.
- 15. Proceso de suministro de aire al cultivo.
- 16. Fuerza ejercida por los gases dentro del sistema.
- 20. Cantidad de materia celular producida durante el cultivo.