Across
- 3. Apellido de la Licenciada que coordina la Cátedra Libre de Soberanía Alimentaria de la UBA, citada en el material de la cátedra.
- 6. Actores sociales que desarrollaron el concepto de soberanía alimentaria a través de La Vía Campesina.
- 12. Convivencia de diversas culturas en un mismo espacio, buscando el respeto, el diálogo y el enriquecimiento mutuo a partir de las diferencias.
- 16. Proceso de interconexión mundial a nivel económico, político, tecnológico y cultural donde las fronteras se vuelven difusas.
- 17. (13 palabras)
- 22. Grandes empresas que concentran el mercadeo de alimentos (solo 10 compañías controlan gran parte del mercado) y manejan toda la cadena alimentaria.
- 23. Derecho humano fundamental que implica el acceso regular, permanente y libre a una dieta cuantitativa y cualitativamente adecuada.
- 24. Tendencia a que todas las culturas se parezcan entre sí, perdiendo su identidad local (también llamada "McDonaldización").
- 25. Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, que definió el concepto de seguridad alimentaria en 1996.
- 26. Estado en el que todas las personas tienen, en todo momento, acceso físico y económico a alimentos suficientes, inocuos y nutritivos.
- 27. Situación socioeconómica en la que una persona carece de los recursos necesarios para satisfacer sus necesidades básicas (puede ser absoluta, relativa, estructural o multidimensional).
Down
- 1. El cambio ______ y sus efectos (como sequías e inundaciones) son una de las causales principales de la inseguridad alimentaria y las hambrunas.
- 2. Escasez aguda, generalizada y severa de alimentos en una región, provocando desnutrición masiva y un aumento drástico de la mortalidad.
- 4. Nombre del movimiento internacional (La ______ Campesina) que lanzó el concepto de soberanía alimentaria en 1996 en Roma.
- 5. Bajo el modelo neoliberal de la seguridad alimentaria, se concibe al alimento como una ______ sujeta a lucro y oferta/demanda.
- 7. Cultivo básico que, junto con el maíz, la soja y el café, es uno de los principales objetivos de las grandes empresas transnacionales.
- 8. Modelo productivo basado en monocultivos, agrotóxicos y latifundios que se opone a la agroecología y desplaza al pequeño productor.
- 9. Son seis los ______ fundamentales de la soberanía alimentaria establecidos en el Foro de Nyéléni.
- 10. Práctica desleal de vender productos importados a precios por debajo del costo para desplazar y destruir la producción local.
- 11. (12 palabras)
- 13. Método de producción que promueve la soberanía alimentaria, trabajando con la naturaleza y rechazando los monocultivos industriales.
- 14. Derecho de los pueblos a definir sus propias políticas alimentarias y agrícolas, priorizando la producción local (______ Alimentaria).
- 15. Aumento generalizado de los precios de los alimentos que encarece la canasta básica y afecta directamente a los sectores más pobres.
- 18. Imposibilidad de una persona o grupo de participar plenamente en la vida económica, social y política de la sociedad (es más profunda que la pobreza).
- 19. La soberanía alimentaria afirma que el alimento no es una mercancía, sino un ______ humano fundamental.
- 20. Fenómeno natural extremo que, junto con las inundaciones, daña las cosechas, destruye campos y causa hambrunas.
- 21. Foro internacional realizado en Malí en 2007 donde se consolidaron los 6 pilares de la soberanía alimentaria.