Across
- 2. glukosa termasuk gula pereduksi berbentuk
- 3. Proses uap minyak dilewatkan bersama hidrogen melalui katalis Ni yang panas merupakan proses dari
- 8. Mentega merupakan
- 12. karbohidrat digolongkan menjadi
- 13. Pada suhu ruangan lemak berbentuk
- 14. monosakarida yang termasuk aldoheksosa
- 17. gabungan antara glukosa dan galaktosa adalah
- 18. Fosfolipid dapat mengemulsikan lemak dalam air karena fosfolipid bersifat
- 19. Prostaglandin dapat dibiosintesis dari asam lemak
- 20. suatu polimer yang berbentuk dari gabungan beberapa monosakarida
Down
- 1. fungsi karbohidrat di dalam tubuh
- 4. Omega yang paling banyak ditemukan di minyak zaitun adalah
- 5. Salah satu karbohidrat yang paling banyak di produksi
- 6. galaktosa bersifat memutar bidang cahaya terpolarisasi ke kanan sehingga disebut
- 7. nama lain karbohidrat
- 9. Lemak atau minyak termasuk senyawa
- 10. Pada proses pembuatan margarin, minyak dipadatkan menjadi lemak dengan cara
- 11. Oksidasi lemak akan menimbulkan bau tengik atau sering disebut
- 15. Lipid yang berfungsi sebagai sumber energi adalah
- 16. monosakarida yang termasuk ketoheksosa