Across
- 3. Couper divers aliments en lamelles plus ou moins fines
- 5. Mélange de légumes grossièrement hachés (comme dans un bouillon)
- 6. Mélange de fruits ou de légumes en petits cubes
- 7. Réduire un aliment en poudre plu ou moins fine à l'aide d'une râpe
- 9. Petits dés de légumes, utilisés le plus souvent comme garniture. Le gingembre et l'ail peuvent être coupés ainsi.
- 10. Réduire les aliments en petits morceaux, comme avec les fines herbes.
Down
- 1. Légume vert ou à feuilles émincé en fines lanières.
- 2. Action de couper des fruits ou des légumes en minces lamelles.
- 4. Couper un oignon par exemple en petit morceau fin
- 8. Supprimer les parties non comestibles d'un légume par exemple