Across
- 3. Asam lemak yang memiliki ikatan rangkap ganda disebut: (TAK JENUH)
- 4. Sabun termasuk dalam kelas senyawa umum yang disebut: (SURFAKTAN)
- 5. Jenis trigliserida yang berwujud padat pada suhu ruang adalah: (LEMAK)
- 7. Reaksi hidrolisis asam lemak oleh adanya basa kuat: (SAPONIFIKASI)
- 8. yang terdiri dari 3 cincin siklik 6 (A,B, & C) dan 1 cincin siklik 5(D) adalah: (STEROID)
- 9. Pada suatu senyawa molekul sabun kepalanya bersifat sukar air adalah: (HIDROFILIK)
- 10. organik polar yang terdiri atas 3 atom karbon yang mengikat gugus hidroksil adalah: (GLISERIN)
- 13. Senyawa yang terdiri dari beberapa unit isoprene: (TERPENOID)
- 14. Molekul yang terdiri dari gliserol dan 3 asam lemak adalah: (TRIGLISERIDA)
- 15. yang membentuk lapisan ganda disebut: (BILAYER)
Down
- 1. Lipid yang mengandung gugus ester fosfat adalah: (FOSFOLIPID)
- 2. C17H33COOH adalah rumus dari: (ASAM OLEAT)
- 3. steroid hewani yang merupakan zat antara yang diperlukan dalam biosintesis hormone steroid adalah: (KOLESTEROL)
- 5. Asam lemak jenuh dengan rantai karbon 4: (BUTIRAT)
- 6. karboksilat yang mempunyi cincin siklopentana: (PROSTAGLANDIN)
- 7. lipid yang menghasilkan gliserol dan asam lemak penyusunnya adalah: (HIDROLISIS)
- 9. Sabun dapat tersuspensi dalam air karena membentuk: (MISEL)
- 11. Pada serangga yang menandakan bahaya adalah: (FEROMON)
- 12. adalah gugus fungsi dari: (DETERGEN)
- 13. Nama lain dari rantai molekul yang tidak suka air adalah: (HIDROFOBIK)
