Across
- 3. teknik memasak yang menggunakan sedikit minyak dengan bahan pangan dipotong kecil adalah
- 6. kata gizi yang berasal dari bahasa arab
- 8. sebelum melakukan praktik pengolahan sebaiknya membuat
- 9. satuan nutrisi yang menyusun bahan makanan disebut
- 10. zat gizi penghasil tenaga
Down
- 1. kegiatan mengubah bahan mentah menjadi bahan makanan siap dikonsumsi adalah pengertian dari pengolahan
- 2. jenis tumbuhan berupa bulir / biji-bijian sumber karbohidrat disebut
- 4. teknik memasak dengan saus / cairan dengan api dibawah titik didih
- 5. beras, jagung pipil, termasuk pengolahan setengah jadi dengan bentuk butiran
- 7. teknik pengolahan bahan pangan dibedakan menjadi