Across
- 4. ... Merupakan enzim yang dihasilkan oleh getah pankreas yang berfungsi untuk memecah amilum menjadi maltosa
- 6. Rista ingin menguji suatu produk makanan dengan menggunakan uji biuret. Ternyata, uji produk makanan tersebut menunjukkan hasil negatif (tidak ada perubahan warna menjadi merah muda/ungu). Jika produk makanan tersebut dijadikan sebagai sumber makanan pokok, maka akan menimbulkan penyakit..
- 10. Zat makanan X memiliki fungsi sebagai sumber energi utama tubuh dan memperlancar sistem pencernaan. Dilihat dari fungsinya maka zat makanan X tersebut adalah..
- 11. ... Pankreas atau steapsin berfungsi untuk menghidrolisis emulsi lemak menjadi asam lemak + gliserin
- 13. Enzim di lambung yang berfungsi untuk memecah protein menjadi pepton adalah..
- 15. Di dalam usus besar, sisa makanan dibusukkan oleh bakteri..
- 18. Medium penyimpan energi yang paling optimum bagi makhluk hidup adalah..
- 19. Zat makanan yang menghasilkan energi tertinggi untuk satuan berat yang sama adalah..
- 20. Enzim di usus halus yang berfungsi untuk mengaktifkan enzim yang belum aktif (prekursor) menjadi enzim yang aktif adalah..
- 22. Gangguan pencernaan yang disebabkan meminum air yang mengandung banyak E-coli adalah..
- 25. Pada saluran pencernaan, protein akan dipecah menjadi senyawa yang disebut..
- 26. Gangguan pada mulut dimana produksi air liur amat sedikit disebut..
- 27. Gerakan yang terjadi saat makanan didorong oleh otot di esofagus agar terdorong ke lambung, dinamakan..
- 28. Monosakarida yang memiliki rasa manis paling tinggi adalah..
Down
- 1. Tidak semua zat-zat yang terdapat dalam bahan makanan akan mengalami pencernaan. Zat berikut apabila terdapat dalam makanan tidak akan mengalami pencernaan adalah..
- 2. Lapisan yang paling keras pada gigi manusia adalah..
- 3. Enzim yang mencerna disakarida adalah..
- 5. Proses ... Adalah proses pemecahan bahan makanan menjadi molekul-molekul kecil sehingga dapat dimanfaatkan oleh tubuh.
- 7. Apabila feses sangat lambat didorong keluar dan air banyak diserap, feses menjadi keras. Hal itu disebut..
- 8. Alat untuk mengukur kalor yang dihasilkan suatu satuan massa zat makanan disebut..
- 9. Usus halus terdiri dari tiga bagian yaitu jejunum, duodenum, dan ileum. Proses penyerapan bahan makanan terjadi di bagian..
- 10. Ujung papila lidah memiliki sifat..
- 12. Protein, mineral, vitamin, dan air merupakan zat dalam makanan yang berfungsi sebagai zat..
- 14. Orang yang menderita penyakit gondok, menandakan bahwa orang tersebut kekurangan..
- 15. Proses pencernaan makanan terdiri dari empat tahapan proses, yaitu ingesti, digesti, absorbsi, dan..
- 16. Rangsangan dari dinding lambung yang diteruskan ke kolon di sebut rangsangan..
- 17. Vitamin B dan C merupakan vitamin yang larut dalam..
- 21. Makanan akan mengalami pencernaan selama dalam saluran pencernaan tetapi dalam organ tertentu makanan tidak mengalami pencernaan baik secara mekanik maupun kimia. Organ tersebut adalah..
- 23. Usus halus terbagi menjadi tiga bagian, yaitu duodenum, ..., Dan ileum
- 24. Sayur-sayuran, buah-buahan, dan susu merupakan contoh makanan yang mengandung..