TEKNIK PENGOLAHAN BAHAN PANGAN

Edit Answers
12345678910
Across
  1. 1. memasak bahan makanan dengan menggunakan dua buah panci yang berbeda ukuran
  2. 2. mengolah bahan makanan yang di lakukan dengan cepat dalam minyak goreng yang sedikit
  3. 4. memasak bahan makanan dengan uap air yang mendidih
  4. 5. teknik memasak dengan menggunakan sedikit minyak dan bahan makanan yang telah di potong kecil atau di iris tipis
  5. 8. memasak bahan makanan dengan menggunakan minyak yang banyak
  6. 9. mengolah makan di atas lempengan besi panas atau di atas panci dadar yang di letakkan langsung pada perapian
  7. 10. metode atau cara yang di gunakan untuk mengolah makanan dari mentah menjadi siap saji
Down
  1. 1. mengolah bahan makanan dalam cairan yang sudah mendidih
  2. 3. pengolahan bahan makanan di dalam oven atau menggunakan arang
  3. 5. heat pengolahan bahan makanan dengan menggunakan bahan dasar cairan
  4. 6. mengolah bahan makanan terlebih dahulu di tumis bumbunya dan di rebus dengan cairan yang berbumbu dan cairan yang tidak terlalu banyak dengan api sedang
  5. 7. mengolah makanan tanpa bantuan bahan dasar cairan untuk mematangkannya
  6. 9. memsak bahan makanan dengan saus atau bahan cair lainnyayang di didihkan terlbih dahulu di mana di permukaannya muncul gelembung-gelembung kecil