Across
- 1. Makanan khas Jawa yang terbuat dari ketan yang dibungkus daun pisang.
- 5. Alat memasak yang sering digunakan dalam berbagai masakan tradisional Indonesia.
- 6. Makanan tradisional yang direbus, terbuat dari tepung ketan dan diisi dengan gula merah.
- 9. Bahan utama dalam pengolahan makanan khas daerah yang biasanya digunakan untuk mengawetkan.
- 11. Bahan utama untuk membuat tempe.
- 12. Teknik memasak getas dengan.
- 14. Memasak makanan dengan bantuan uap panas, biasanya digunakan untuk ikan, nasi, atau kue.
- 16. Satu metode pengawetan dengan gelombang elektromagnetik.
- 18. Pengolahan bakpia dilakukan dengan menggunakan teknik memasak.
- 19. Makanan khas daerah Bali yang menggunakan bahan utama ayam.
- 20. Metode memasak dengan cara menggoreng makanan dalam minyak panas, umum pada makanan seperti bakwan.
Down
- 2. Contoh makanan yang menggunakan teknik fermentasi.
- 3. Makanan yang diolah dengan cara direbus di dalam air gula.
- 4. Proses memasak daging dengan cara dibumbui dan dipanggang, sering digunakan dalam masakan khas Sunda.
- 7. Makanan khas daerah yang diolah dengan cara dikeringkan.
- 8. Proses mengolah daging dengan bumbu dan rempah sebelum dimasak, sering digunakan dalam membuat rendang.
- 10. Mengolah dengan sedikit minyak sambil diaduk adalah teknik.
- 13. Teknik memasak dengan cara merebus makanan dalam air mendidih, sering digunakan dalam membuat soto.
- 15. Makanan khas daerah yang diolah dengan cara dikeringkan di bawah sinar matahari.
- 17. Makanan berkuah hitam dan berisikan daging.