Teknik-Teknik Memasak

Edit Answers
12345678910
Across
  1. 4. teknik mengolah makanan dengan menggunakan sedikit minyak dengan suhu tinggi.
  2. 5. metode memasak dengan menggunakan panas secara langsung diatas lempengan besi panas yang diletakkan diperapian
  3. 7. teknik mengolah bahan makanan dengan cara memanggang bahan makanan dalam bentuk besar di dalam oven
  4. 8. mengolah bahan makanan yang dengan cairan berbumbu dengan menggunakan api sedang.
  5. 9. pengolahan bahan makanan didalam oven dengan panas segala arah.
  6. 10. proses merebus makanan yang dilakukan secara perlahan-lahan dan menggunakan api sedang
Down
  1. 1. Teknik mengolah bahan makanan dengan secara tidak langsung menyentuh air dengan kata lain memasak makanan dengan uap air mendidih
  2. 2. Proses menggoreng yang dilakukan dengan cepat dalam minyak yang sedikit.
  3. 3. Memasak makanan dalam air mendidih dengan cepat dan bergolak.
  4. 6. teknik mengolah bahan makanan menggunakan air dalam jumlah sedikit dan api kecil