Tpc

Edit Answers
123456789101112131415161718
Across
  1. 3. Tahap awal sebelum pengujian TPC yang bertujuan mengurangi jumlah mikroba.
  2. 5. Alat laboratorium yang digunakan untuk membantu menghitung koloni
  3. 8. Batas maksimum cemaran mikroba dalam pangan diatur oleh badan ini (disingkat).
  4. 10. Jika jumlah koloni di 4 kotak kurang dari 25, kondisi ini disebut sebagai
  5. 12. Kualitas pangan dinilai dari kandungan... di dalamnya.
  6. 13. Jika jumlah koloni di 4 kotak lebih besar dari 250 , kondisi ini disebut
  7. 14. Cawan tempat media dan sampel ditanam
  8. 15. Salah satu faktor yang mempengaruhi tinggi rendahnya angka TPC selain sanitasi.
  9. 16. Salah satu metode pengujian TPC di mana sampel disebar di permukaan agar yang sudah padat ___ PLATE
  10. 18. Zat yang terdapat pada media PCA, berfungsi sebagai pemadat.
Down
  1. 1. Hasil perhitungan TPC yang angkanya menggambarkan jumlah mikroba.
  2. 2. Standar acuan yang sering digunakan untuk batas cemaran mikroba di Indonesia (disingkat).
  3. 3. Salah satu metode pengujian TPC yang menuang sampel dan media ke cawan petri ___ PLATE
  4. 4. Proses pembiakan mikroorganisme dalam kondisi yang dikontrol, biasanya pada suhu 30-35°C
  5. 6. Istilah lain dari Total Plate Count.
  6. 7. Salah satu kelebihan TPC: hanya sel yang masih... yang dapat dihitung.
  7. 9. Salah satu masalah dalam TPC: adanya koloni yang menyebar dan... koloni lain.
  8. 10. Jumlah koloni yang tidak memenuhi syarat hitung (terlalu banyak) disingkat.
  9. 11. Satuan yang digunakan untuk menyatakan jumlah koloni TPC, disingkat.
  10. 17. Media padat yang sering digunakan untuk pertumbuhan koloni bakteri pada TPC.