Across
- 3. vrsta mlečnega napitka
- 5. 3.faza pri izdelavi kvašenega testa
- 7. 4.faza pri izdelavi kvašenega testa
- 9. sladica iz težkega kvašenega testa
- 10. mleko je naravni proizvod
- 11. mlečni izdelek
- 12. vrsta pekovskega kvasa
- 13. rahljalno sredstvo
- 16. krušna moka
- 17. kaj izločajo kvasovke
- 18. iz kater vrste kvašenega testa so cimetove rolice
- 19. tanek sloj morske soli
- 20. vzhajalno sredstvo
Down
- 1. kaj povzročajo kvasovke
- 2. alergija na mlečni sladkor
- 4. na kaj vpliva voda
- 6. v slaščičarstvu najbolj uporabljena voda
- 8. kaj pripravimo pri intirektni mesitvi
- 14. v celoti dehidrirano mleko
- 15. tehnika oblikovanja kvašenega test