Across
- 3. maslo vsebuje najmanj 82% _____ maščobe
- 4. tip moke nam pove koliko ______ vsebuje moka v %
- 5. škodljivec ki se hrani z nepoškodovanim žitom
- 7. nadomestek mok je ______ moka
- 9. kaj povzročajo kvasovke
- 12. kakšno je kemijsko ime za sol
- 13. katera moka je krušna
Down
- 1. katera moka ima 6 mesecev roka obstojnosti
- 2. rahljano sredstvo
- 6. mlečni izdelki so pridobljeni iz ______
- 8. kakšen kvas dodamo od 5 do 8% glede na količino moke
- 10. pridobljen je iz luske
- 11. da je testo elastično