Across
- 5. katero žito je v družini dresnovk
- 6. škodljivca ki ga prepoznamo po zapredkih
- 7. tip moke je odvisen od količine _____ po sežiganju
- 8. v mleku so _________ maščobe
- 9. nekaj sladkega
- 12. drugo ime za natrijev klorid
- 13. za trdoto vode je odvisna prisotnost magnezija in ________
- 14. mikroorganizmi v kvasu
Down
- 1. pri alkoholni fergmenteciji se sprošča CO2 in_______
- 2. kvas je ________ sredstvo
- 3. katero sol pridobivamo v rudnikih
- 4. katero trdoto vodo uporabljamo v slaščičarstvu
- 10. katera je alergena beljakovina v moki
- 11. včasih so jelenovo sol pridobivali iz ______ rogov