TTS

Edit Answers
123456789101112131415161718192021222324252627282930
Across
  1. 4. Uji pereaksi Tollens akan menghasilkan warna
  2. 6. Protein kompleks yang meghasilkan protein + karbohidrat
  3. 10. Uji positif Fahling akan menghasilkan endapan warna
  4. 11. Yang disebut gula susu dari karbohidrat berikut ini adalah
  5. 12. Protein yang termasuk protein filamen adalah
  6. 14. Asam lemak omega yang memiliki ikatan tak jenuh yang terdapat pada atom C ketiga dan ke empat terakhir dihitung dari gugus fungsi methil-nya disebut dengan asam lemak omega
  7. 15. Protein termasuk polimer yang berasal dari
  8. 16. Kelebihan asam lemak jenuh dalam tubuh akan mengakibatkan penumpukan lemak didalam arteri. Dalam jangka panjang akan menyebabkan Penyakit
  9. 19. Polisakarida dapat menggunakan uji iodin yang menghasilkan warna
  10. 22. Uji Seliwanoff merupakan uji karbohidrat yang digunakan untuk membedakan glukosa dengan
  11. 23. Glukosa + fruktosa Hasil hidrolisis dari
  12. 24. Simpanan utama glukosa pada hewan (dalam hati dan otot) adalah
  13. 26. Lemak dan minyak terdiri dari beberapa jenis yang memiliki sifat berbeda-beda. Lemak yang terbentuk dari emulsi air dalam lemak dan dapat dibuat dari lemak susu yang manis atau yang asam disebut
  14. 27. Asam miristat, Asam palmitat, Asam stearat merupakan asam lemak
  15. 29. Protein merupakan biopolimer dari asam amino yang dirangkai oleh ikatan
Down
  1. 1. Karbohidrat dalam lambung manusia akan mengalami hidrolisis. Hasil hidrolisis oleh insulin akan tersimpan sebagai cadangan makanan yang digunakan untuk menghasilkan tenaga. Zat cadangan itu disebut
  2. 2. Protein kompleks yang meghasilkan protein + zat warna (hemoglobin)
  3. 3. Proses uap minyak dilewatkan bersama hidrogen melalui katalis Ni yang panas merupakan proses dari
  4. 5. Asam lemak yang membunyai ikatan antara atom C-nya merupakan ikatan tunggal (-C-C-) adalah asam lemak
  5. 7. Dalam tubuh, glikogen dijadikan sebagai cadangan makanan dan diatur oleh hormon
  6. 8. Pada suhu ruangan lemak berbentuk
  7. 9. Uji terhadap protein yang mengandung gugus fenil (cincin benzena).
  8. 13. Monomer dari protein disebut dengan
  9. 17. Protein yang berperan sebagai pengatur adalah
  10. 18. Protein dapat mengalami denaturasi/penggumpalan, berikut hal yang dapat menyebabkan denaturasi protein
  11. 20. Dua fosfolipid yang dikenal banyak atau sering digunakan adalah lesitin dan
  12. 21. Uji umum untuk protein (ikatan peptida) tetapi tidak dapat menunjukkan asam amino bebas.
  13. 25. Lemak yang diperoleh dari jaringan lemak ternak, sapi, kambing atau babi adalah lemak
  14. 28. Asam stearat dikatakan asam lemak jenuh karena Mempunyai ikatan rangkap
  15. 30. amilosa dan amilopektin merupakan dua macam polimer dari