Across
- 7. kandungan pada kulit pisang yang bermanfaat untuk mengurangi kerusakan oksidatif pada penderita diabetes mellitus
- 9. teknik memasak dengan api dibawah titik didih
- 10. pengolahan bahan makanan di dalam oven dengan panas dari segala arah
- 11. kandungan jambu biji yang dapat melawan radikal bebas
- 12. kandungan pada jambu biji yang mampu memperlancar proses pencernaan
- 14. teknik mengolah bahan makanan dalam cairan yang sudah mendidih
- 15. contoh buah hespiridium
- 16. teknik memasak bahan makanan dengan uap air mendidih
- 19. teknik mengolah bahan makanan yang terlebih dahulu ditumis bumbunya
Down
- 1. buah yang dapat menurunkan tekanan darah tinggi dan mengatasi penyakit batuk
- 2. teknik yang membuat bahan pangan menjadi halus dengan bantuan alat
- 3. teknik mengolah makanan diatas lempengan besi panas
- 4. bahan pangan yang dapat dimakan mentah
- 5. kandungan bunga pisang yang berfungsi untuk menurunkan kolesterol, meningkatkan kekebalan tubuh, dan mencegah kanker
- 6. kandungan yang ada dalam jantung pisang pohon pisang Ambon yang rasanya pahit
- 8. kandungan pada kulit apel yang berfungsi untuk pertumbuhan tulang dan gigi yang kuat
- 13. teknik memasak bahan makanan dengan dua panci yang beda ukuran
- 14. karakteristik hasil samping buah yang lapisan kulit luar tipis sedangkan lapisan tengah dan dalamnya menyatu
- 17. buah yang dikenal sebagai ratunya kulit buah
- 18. menyatukan bahan pangan menjadi tercampur rata