Across
- 3. food and beverage departement merupakan bagian
- 6. peralatan makan yang terbuat dari logam
- 8. proses memesan meja via tlfn atau aplikasi
- 10. salah satu section dari f&b service yang digunakan tamu untuk pertemuan atau rapat..
- 11. benda utama tempat tamu duduk dan makan..
- 13. memotong dalam bentuk segitiga pada sayur atau buah
- 15. proses menata meja agar rapi
- 16. selembar kain yang dibentuk gunanya untuk melindungi pakaian tamu
- 17. petugas yang diperlukan untyk memperbaiki kerusakan pada mesin restaurant hotel..
- 18. tempat dimana para pekerja dan pelajar bisa mendapatkan makan siang dan coffe break
Down
- 1. yang berugas untuk table set up serta ckear up
- 2. yang bertanggung jawab atas kebersihan lobby dan corridor
- 4. yang bertanggung jawab atas produksi makanan
- 5. teknik membersihkan peralatan Glassware..
- 7. alat tajam untuk memotong makanan
- 9. wadah minum air
- 10. teknik pengolahan panas kering
- 11. daftar hidangan yang ditawarkan restoran..
- 12. sistem hidangan prasmanan dalam bahasa prancis
- 14. petugas yang menjaga kebersihan dan mencuci peralatan makanan diarea kerja
- 17. mesin elektronik untuk memproses pembayaran non tunai dari pelanggan menggunakan kartu debit
- 18. cangkir yang digunakan untuk menyajikan kopi..