Across
- 2. minuman tanpa alkohol disebut
- 6. sistem hidangan prasmanan dalam bahasa prancis
- 7. benda utama tempat tamu duduk dan makan..
- 9. minuman berkarbonasi
- 10. tempat dimana para pekerja dan pelajar bisa mendapatkan makan siang dan coffe break
- 12. yang berugas untuk table set up serta ckear up
- 14. teknik pengolahan panas kering
- 16. teknik membersihkan peralatan Glassware..
- 20. orang yang meracik minuman di bar
- 21. kegiatan mencatat pesanan tamu
- 22. wadah minum air
- 24. mesin elektronik untuk memproses pembayaran non tunai dari pelanggan menggunakan kartu debit
- 25. hidangan penutup mulut dalam bahasa inggris
- 26. pembersih mulut sebelum hidangan utama
- 27. selembar kain yang dibentuk gunanya untuk melindungi pakaian tamu
- 28. proses memesan meja via tlfn atau aplikasi
- 29. alat tajam untuk memotong makanan
- 30. salah satu section dari f&b service yang digunakan tamu untuk pertemuan atau rapat..
Down
- 1. waktu makan pagi
- 3. daftar hidangan yang ditawarkan restoran..
- 4. cangkir yang digunakan untuk menyajikan kopi..
- 5. memotong dalam bentuk segitiga pada sayur atau buah
- 8. yang bertanggung jawab atas kebersihan lobby dan corridor
- 11. piring datar untuk hidangan utama
- 13. food and beverage departement merupakan bagian
- 15. yang bertanggung jawab atas produksi makanan
- 17. petugas yang menjaga kebersihan dan mencuci peralatan makanan diarea kerja
- 18. petugas yang diperlukan untyk memperbaiki kerusakan pada mesin restaurant hotel..
- 19. peralatan makan yang terbuat dari logam
- 23. proses menata meja agar rapi