Across
- 3. disakarida yang diperoleh dari hidrolisis parsial selulosa
- 6. keton dapat bereaksi dengan alkohol membentuk...
- 7. hasil reaksi positif dengan terbentuknya endapan merah bata pada saat penambahan pereaksi Uji Fehling adalah
- 12. kelompok gula yang dapat dioksidasi oleh oksidator lemah seperti Tollens, Fehling,pereaksi Barfoed,dll
- 13. menentukan kadar karbohidrat dalam sampel disebut...
- 14. aldehid dapat bereaksi dengan alkohol membentuk...
- 16. indikator yang digunakan untuk titrasi uji kuantitatif Luff Schoorl
- 18. uji positif Tollens ditandai dengan terbentuknya...pada dinding tabung reaksi
- 20. metode Luff Schoorl untuk penentuan kadar gula pereduksi (monosakarida)
- 21. hasil positif uji barfoed pada karbohidrat
- 22. uji kualitatif untuk menentukan adanya gugus keton
- 24. fungsi penambahan hcl pada uji kuantitatif karbohidrat metode Luff Schoorl
Down
- 1. uji kualitatif karbohidrat yang positif terhadap pentosa
- 2. proyeksi...menunjukkan bentuk cincin gula dengan perbedaan pada posisi OH di C1 anomerik
- 4. karbohidrat yang mempunyai gugus karbonil keton disebut...
- 5. terdiri dari dua hingga sepuluh monosakarida
- 7. ikatan yang terbentuk dari gugus hidroksil anomerik dengan gugus dari senyawa gula
- 8. karbohidrat yang tidak dapat dihidrolisis menjadi senyawa yang lebih sederhana lagi
- 9. uji kualitatif karbohidrat yang berfungsi untuk membedakan monosakarida dan disakarida
- 10. salah satu metode uji kuantitatif karbohidrat
- 11. uji kualitatif untuk menentukan karbohidrat secara umum
- 15. waktu yang tepat untuk melakukan inversi lemah pada analisis gula pereduksi
- 17. gabungan dari galaktosa dan fruktosa
- 19. reagen dari uji seliwanof adalah ... dan HCl pekat
- 23. uji yang hasil positif nya ditandai dengan iodium berwarna biru, dan dekstrin dengan iodium berwarna merah anggur