Across
- 6. protein pertahanan adalah
- 8. Asam monokarboksilat alifatik rantai panjang yang dapat diperoleh dari hidrolisis lemak netral dan minyak adalah
- 9. Polimer alami yang terbentuk dari polimerisasi asam amino adalah
- 10. Molekul polisikilik rumit yang ditemukan dalam semua tumbuhan dan hewan yang struktur senyawanya didasarkan pada system cincin androstane tetrasiklik adalah
- 12. Glukosa ditambah galaktosa akan membentuk
- 13. Berdasarkan klasifikasi metbolik, asam amino yang dapat diubah menjadi glukosa adalah asam amino
- 16. Uji protein yang mengidentifikais gugus benzene disebut reaksi
- 17. Jika sukrisa mencapai titik lelehnya maka akan membentuk
- 19. Minuman yang paling banyak mengandung laktosa
- 21. Asam amino yang tidak dapat disintesis tubuh adalah asama amino
- 22. Mentega merupakan
- 24. protein pengatur adalah
- 26. .....adalah lipid yang mengandung gugus gugus turunan asam fosfat
- 27. Golongan karbohidrat yang hanya tersusun atas 1 unit karbohidrat
- 29. Struktur dasar pembentuk protein adalah
- 30. Berdasarkan klasifikasi metbolik, asam amino yang dapat diubah menjadi keton adalah asam amino
Down
- 1. Sifat protein yang dapat bereaksi dengan basa atau asam yaitu
- 2. Ester dari gliserol dengan asam karboksilat suku tinggi adalah
- 3. Pada proses pembuatan margarin, minyak dipadatkan menjadi lemak dengan cara
- 4. Lemak tak jenuh biasanya berwujud
- 5. .....protein adalah berubahnya struktur protein dari struktur asal yang disebabkan suhu tinggi, pH, dan lainnya
- 7. .....Adalah ester gliserol dengan tiga asam lemak yang terbentuk melalui reaksi esterifikasi antara asam lemak dengan gliserol
- 11. Lemak jenuh biasanya berwujud
- 14. .....adalah alkohol trihidrat
- 15. senyawa organik yang paling melimpah di alam
- 18. Uji karbohidrat dengan ditetesi alfanaftol adalah
- 20. Golongan karbohidrat yang tersusun atas 10 atau lebih unit karbohidrat
- 23. Glukosa ditambah dengan glukosa akan membentuk
- 25. Golongan karbohidrat yang tersusun atas 2 unit karbohidrat
- 28. Glukosa ditambah fruktosa akan membentuk
