Across
- 2. Teknik pemisahan senyawa bioaktifdari matriks buah menggunakan pelarut yang sesuai disebut..
- 8. alat yang digunakan untuk tempat buah dikeringkan menjadi produk non pangan...
- 9. Zat yang mengandung karbohidrat, dan berasal dari hasil ekstraksi bahan makanan yang mengandung tepung..
- 11. Teknik pemisahan cairan (jus/minyak) dari padatan (ampas) secara mekanis, seperti pada ekstraksi minyak biji anggur cold-pressed, disebut..
- 14. alat untuk memotong buah untuk diolah menjadi bahan produk Non pangan disebut...
- 16. Produk sampingan dari proses distilasi minyak atsiri yang berupa cairan beraroma dan sering digunakan sebagai toner wajah atau pengharum alami adalah...
- 17. teknik dengan proses membenturkan bahan dengan benda keras disebut..
- 18. Teknik yang digunakan dalam membuat Bubuk Pewarna alami Buah adalah ..
- 20. Proses metabolisme yang mengubah komponen organik (gula) dalam buah menjadi produk lain seperti asam organik, alkohol, atau gas dengan bantuan mikroorganisme disebut...
- 21. Salah satu hal yang memerlukan Minyak Atsiri sebagai bahan bakunya...
- 23. teknik yang menghasilkan produk Non pangan buah Sabun yaitu...
- 25. salah satu ciri ciri dari plastik vakum
Down
- 1. Kelompok garam yang berbentuk batu kristal dan larut dalam air disebut...
- 3. Bahan organik dari sisa-sisa bahan organik atau alami yang mengalami proses pembusukan disebut...
- 4. Salah satu hasil dari teknik Pencampuran adalah...
- 5. Salah satu aplikasi non-pangan dari teknik fermentasi buah yang menghasilkan bahan bakar terbarukan (pengganti bensin) adalah..
- 6. alat yang digunakan sebagai alas untuk memotong buah yang akan diolah menjadi bahan produk Non pangan..
- 7. Teknik yang mengubah bahan padat menjadi halus dan memiliki tekstur seperti produk yang dibuat adalah..
- 10. Minyak yang terbuat dari proses distilasi disebut...
- 12. salah satu teknik untuk memberikan desain motif atau pola disebut...
- 13. Produk pembersih serbaguna yang ramah lingkungan, dihasilkan dari fermentasi adalah
- 14. Senyawa yang diekstrak dari kulit buah jeruk, apel, atau kakao dan berfungsi sebagai bahan pengental, pengemulsi, dan penstabil untuk industri kosmetik dan farmasi adalah...
- 15. Kulit buah jeruk (lemon, manis) dan pala adalah contoh buah yang sering diolah menggunakan distilasi untuk menghasilkan bahan baku utama bagi industri...
- 19. salah satu hasil produk Non pangan buah untuk Kosmetik
- 22. Teknik pemisahan komponen dari campuran cair berdasarkan perbedaan titik didih, yang paling umum digunakan untuk memisahkan minyak atsiri dari buah atau kulitnya, adalah..
- 24. proses fermentasi mengubah gula menjadi...