TTS OLAHAN PANGAN DAN TEKNIK PENGOLAHAN

12345678910111213141516171819202122232425
Across
  1. 3. makanan renyah yang dibuat dari irisan tipis singkong atau talas
  2. 5. teknik mengolah bahan makanan dalam cairan mendidih
  3. 12. kue bulat isi kacang hijau dari tepung ketela
  4. 14. jajanan bulat dari tepung ubi atau ketela berisi gula merah
  5. 17. alat yang digunakan untuk menyaring bahan makanan bertekstur halus hingga minyak atau cairan lainnya sesuai kebutuhan masak
  6. 18. makanan tradisional dari singkong yang dihaluskan dan dikukus
  7. 19. alat yang digunakan untuk menyimpan makanan, menyiapkan bahan, serta menyimpan saus atau bahan lainnya
  8. 22. singkong kering (gaplek) yang dihaluskan lalu dikukus
  9. 23. alat yang digunakan untuk menyimpan makanan dalam suhu dingin
  10. 25. teknik merebus bahan makanan dalam cairan pada suhu sedang
Down
  1. 1. jajanan bulat dari tepung ketela atau ubi, berisi gula merah cair, lalu digulingkan ke kelapa parut
  2. 2. jajanan pasar kenyal dari tepung ketela berwarna-warni
  3. 4. teknik memasak dengan cara menggoreng bahan makanan dalam minyak yang cukup banyak
  4. 6. teknik memasak yang dilakukan tanpa bantuan cairan, seperti minyak
  5. 7. teknik memasak bahan makanan dengan uap air panas
  6. 8. hasil fermentasi dari singkong atau ketan
  7. 9. mengolah bahan makanan dalam oven dengan panas dari segala arah
  8. 10. teknik memasak dengan menggunakan panas langsung di atas api terbuka atau oven
  9. 11. makanan tradisional dari parutan singkong dibungkus daun pisang dan dikukus
  10. 13. makanan dari kentang rebus yang digoreng
  11. 15. teknik memasak dengan cara merendam bahan makanan dalam cairan menggunakan api kecil pada suhu rendah
  12. 16. teknik merebus bahan makanan menggunakan cairan, seperti air, susu, dan kaldu
  13. 20. alat yang digunakan sebagai alas untuk memotong, mencincang, dan memilah bahan makanan
  14. 21. teknik merebus bahan makanan dalam sedikit cairan
  15. 24. alat yang digunakan untuk memasak makanan menggunakan listrik atau gas