Across
- 2. Bagian keras dari tubuh hewan hasil peternakan yang dapat diolah menjadi tepung tulang disebut
- 3. Teknik pengolahan bahan pangan utama yang tepat dan cocok untuk mengolah iga sapi menjadi olahan Sup Konro
- 4. Perhatikan gambar ! Jenis bumbu dapur yang biasa dipergunakan untuk mengurangi bau amis pada hasil peternakan maupun perikanan, dan dapat juga dibuat menjadi olahan minuman penghangat badan di kala musim hujan atau sedang flu adalah
- 7. Bagian organ dalam sapi yang sering diolah menjadi makanan seperti soto disebut
- 11. Produk olahan dari kulit atau usus ikan yang digoreng renyah disebut
- 13. Bagian dari tubuh hewan ternak Sapi yang termasuk hasil samping dan dapat diolah menjadi kerajinan atau bahan makanan adalah
- 15. Ceker ayam yang dimasak biasanya akan mengeluarkan cairan atau gel khusus yang banyak mengandung .... yang sangat bermanfaat bagi kesehatan tulang dan sendi
- 17. Bagian dalam tulang hewan yang bisa diolah menjadi bahan sup adalah
- 19. Bagian organ dalam ayam yang sering dijadikan sate atau campuran masakan adalah
- 22. Bagian tubuh ayam yang diolah menjadi ceker adalah
- 23. Lapisan warna pada sisik ikan yang bisa digunakan dalam industri kosmetik adalah
- 25. Bagian tubuh hewan hasil ternak yang banyak digunakan dalam masakan dan tinggi zat besi adalah
- 26. Istilah untuk bagian dalam tubuh hewan ternak seperti hati, ginjal, dan paru-paru yang dapat diolah menjadi makanan adalah
- 27. Bumbu dapur berbentuk umbi berwarna kuning hingga orange, rasanya pedas, dipakai sebagai aromatik dan juga memberi warna kuning alami pada masakan. Selain sebagai bumbu masakan, umbi ini juga digunakan sebagai obat tradisional adalah
- 29. Bagian tubuh hewan hasil peternakan yang dapat diolah menjadi minyak hewani disebut
- 30. Bagian dari tubuh hewan ternak Ayam yang termasuk bagian hasil samping dari peternakan adalah
Down
- 1. Teknik pengolahan bahan pangan yang dipergunakan untuk mengolah bermacam bumbu dan rempah menjadi olahan Sambal Matah yang sangat khas dengan kesegaran dan pedas nya adalah
- 5. Bagian dari organ dalam hewan ternak yang harus dibuang karena rasanya pahit disebut
- 6. Bagian keras dari telur hasil peternakan yang bisa dimanfaatkan sebagai sumber kalsium adalah
- 8. Bagian tubuh hewan ternak yang merupakan sumber utama daging disebut
- 9. Bagian dari tubuh unggas yang merupakan hasil samping dan dapat diolah menjadi bahan kerajinan adalah
- 10. Organ tunggal tubuh dari hewan yang paling berat, juga merupakan hasil ternak yang paling tinggi nilai ekonominya yaitu sekitar 59% dari nilai keseluruhan produk yang dihasilkan oleh seekor ternak. Organ ini mempunyai banyak fungsi antara lain sebagai alat perasa, pelindung jaringan di bawahnya, memberi bentuk, dan mengatur suhu tubuh, serta tempat sintesis vitamin D bagi hewan ternak. Organ ini adalah
- 12. Cairan hasil samping dari perikanan yang dapat digunakan untuk pembuatan pupuk organik adalah
- 14. Hasil tangkapan perikanan yang paling umum dikonsumsi manusia adalah
- 16. Bagian tubuh sapi yang dapat diolah menjadi kaldu tulang untuk bahan sup adalah
- 18. Bagian tubuh ikan yang bisa diolah menjadi bahan dasar kosmetik dan kolagen adalah
- 20. Bagian tubuh hewan ternak yang sering digunakan sebagai bahan baku sop buntut adalah
- 21. Bagian kecil dari ikan yang sering dihindari saat mengonsumsi disebut
- 24. Produk olahan dari lemak ikan yang mengandung omega-3 disebut
- 28. Bagian keras dari kepala sapi atau kerbau yang bisa dijadikan hiasan atau kerajinan adalah