Across
- 1. Kandungan mineral yang terkandung dalam rumput laut bisa bermanfaat untuk mencegah pengeroposan tulang atau osteoporosis pada manusia
- 4. mengandung vitamin A dua kali banyak dibanding telur ayam adalah telur
- 6. Teknik pengolahan bahan makanan dari hasil perikanan, untuk menghasilkan hasil olahan pangan seperti siomay dan bolu kukus
- 8. Jenis telur unggas yang memiliki kandungan vitamin D hampir 6 kali dibandingkan telur unggas lainnya adalah ayam ...
- 9. mengolah bahan makanan dengan menggunakan api kecil di bawah titik didih, dengan panci tertutup dan lama, sehingga bumbu dapat meresap dengan sempurna pada bahan pangan
- 14. Zat yang terkandung di dalam ikan bermanfaat untuk mencegah terjadinya penyakit gondok dan hambatan pertumbuhan anak adalah
- 15. Teknik pengolahan bahan pangan yang memanfaatkan uap yang panas yang dihasilkan dari cairan yang dipanaskan di bagian bawah bahan pangan yang sedang diolah, sehingga bahan pangan tidak langsung tercelup dengan cairan tersebut
- 17. Proses fermentasi pada yogurt dilakukan oleh
- 18. daging yang berwarna merah agak gelap, memiliki tekstur serat yang lebih kasar dibandingkan dengan daging sapi
- 20. Teknik pengolahan makanan yang tepat digunakan untuk dapat menghasilkan olahan telur ayam yang menyehatkan, karena tidak menggunakan minyak goreng adalah
- 21. Kandungan zat / mineral yang terkandung di dalam ikan bermanfaat dalam membantu metabolisme dan sebagai antioksidan yang melindungi tubuh dari radikal bebas adalah
- 22. Udang ... biasanya dibuat menjadi olahan terasi
- 23. Jenis mineral yang terdapat dalam susu dapat mendorong hormon kegembiraan dan membuat tidur kita lebih nyenyak adalah
- 25. Teknik pengolahan bahan pangan yang mematangkan makanan dengan cara menghubungkan menempelkan / makanan yang diolah dengan sumber panas secara langsung tanpa ada perantara
Down
- 2. Teknik pengolahan bahan pangan yang menggunakan dua buah wadah yang berbeda dimensi / ukuran, untuk mematangkan / mencairkan bahan pangan
- 3. Metode memasak bahan makanan dengan menggunakan udara yang dipanaskan sehingga bahan yang dimasak mendapatkan panas yang stabil dari segala arah adalah
- 5. Kekurangan protein dapat mengganggu proses pertumbuhan manusia yang menyebabkan penyakit
- 7. Jenis daging yang memiliki warna yang lebih pucat daripada daging sapi, lebih mendekati warna daging ayam adalah daging
- 10. Teknik pengolahan bahan pangan yang digunakan untuk dapat menghasilkan olahan / masakan seperti capjay, tumis kangkung, dll.
- 11. Kandungan mineral dalam cumi-cumi baik untuk metabolisme zat besi dan membantu proses pembentukan sel darah merah adalah
- 12. Produk olahan hasil peternakan yang berasal dari susu adalah
- 13. Proses pemanasan susu untuk membunuh mikroorganisme disebut
- 16. Bumbu ini dapat mengurangi bau anyir/amis ikan
- 19. ahan-bahan yang bertujuan sebagai penyedap makanan, yang berfungsi juga untuk membangkitkan selera makan, yang digunakan dalam keadaan segar atau basah adalah
- 24. Bagian dari cumi-cumi baik untuk kesehatan tubuh terutama dapat mengoptimalkan sel darah putih adalah