Across
- 2. teknik masak yang digunakan untuk membuat olahan sambal matah
- 5. Teknik pengolahan bahan pangan yang tepat digunakan untuk dapat menghasilkan produk olahan "Sambel Goreng Krecek"adalah
- 6. rempah-rempah yang sering digunakan dalam masakan dan memiliki berbagai manfaat kesehatan
- 8. tumbuhan yang rimpangnya sering digunakan sebagai rempah-rempah dan bahan baku pengobatan tradisional
- 10. makanan yang terbuat dr bahan baku darah sapi/babi/ayam
- 11. Rasa dari garam
- 13. cairan yang ada di ceker ayam saat di masak
- 15. Hasil olahan bahan pangan setengah jadi vang dapat disimpan dalam keadaan kering, yang slap digunakan kapan saja adalah
- 17. teknik memasak babat gongso
- 20. teknik masak yang digunakan untuk membuat olahan sup konro khas maskar
- 21. bersifat sedikit pahit, pedas, hangat, dan antipiretik
- 23. Penggunaan ember plastik dalam pengemasan petis udang, termasuk dalam jenis kemasan
- 24. mineral tertinggi yang ada dalam Tulang
Down
- 1. bagian tubuh dari hasil samping dr ayam
- 2. teknik memasak telur?
- 3. proses awal pengolahan tulang ikan sebelum dibuat mjd tepung
- 4. teknik memasak dengan menggunakan panas kering dari oven untuk mematangkan makanan, terutama roti, kue, dan pastry
- 7. rada dari merica/lada
- 9. bahan yang biasanya digunakan untuk membuat keripik
- 12. produk olahan setengah jadi dari daging ikan yang telah dihaluskan dan diolah lebih lanjut
- 14. makanan dari kulit udang tinta cumi , yang biasanya dibuat untuk isian tahu petis
- 16. Teknik memasak yang digunakan untuk memasak kulit ayam crispy
- 18. teknik memasak sate?
- 19. pewarna makanan yang biasanya digunakan untuk nasi kuning
- 22. warna dari petis udang